有著“法國最美鄉村”之稱的塞居雷(Séguret)不僅擁有美麗的風光,還出產強壯,結實,飽滿的葡萄酒,風格卓越,吸引著世界各地的葡萄酒愛好者。
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地理位置
塞居雷(Séguret)地處南羅納河谷,產區整個位于沃克呂茲省的塞居雷小鎮之中,蒙米拉爾花邊山脈腳下。
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歷史
塞居雷(Séguret)產區擁有悠久的歷史,占領塞居雷的古羅馬人種下了這個地區的第一片葡萄園。塞居雷(Séguret)從公元十世紀起,在圖盧茲公爵以及奧朗日王公的領導下,葡萄園開始擴大規模。當時的文獻因為塞居雷(Séguret)葡萄酒的聲望將其稱為“眾人尋找的葡萄酒(vin de requête)”。1967年,這里被定級為羅納河谷村莊塞居雷(Séguret)法定產區。
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氣候和風土
塞居雷(Séguret)屬于地中海式氣候,著名的密斯脫拉風為這里的葡萄園帶來一絲清涼。這里的葡萄酒采用三種風土進行混釀:烏韋茲河谷的肥沃臺地,圍繞小鎮的粘土石灰質山坡以及小鎮背后較為貧瘠的山坡,由地勢陡峭的干旱階地組成,有利于釀制單寧鮮明的酒,其細膩程度出乎意料。
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葡萄品種和葡萄酒
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塞居雷(Séguret)法定產區紅葡萄酒采用70%以上的歌海娜(Grenache),以及西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvèdre)(最少占20%)。這種葡萄酒有著暗深紅色的酒裙,泛著閃亮的光澤。酒香中充滿了香草和摩卡咖啡的香氣,以及果醬和甘草的芬芳,口感肥厚,初味濃郁,單寧持久,隨后彌漫出焙烤的氣息。
02
桃紅葡萄酒同樣采用歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvèdre)釀造,還有產區允許使用的其他品種(比如神索Cinsault),不超過20%。這樣釀造的平靜桃紅葡萄酒有著淺桃紅色的酒裙,酒香愉悅,充滿了英國果糖和碾碎的草莓的芬芳,口感肥厚,紅色水果的味道十足。
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白葡萄酒主要采用胡珊(Roussanne)和馬爾薩訥(Marsanne)釀造,這種漂亮的葡萄酒有著稻草黃色的酒裙,酒香甜美,花香濃郁,充滿了白桃、梨子和柑橘的芬芳,在口中初味非常肥厚,香氣精致。
塞居雷(Séguret)的紅葡萄酒與附近產區——給漢(Cairanne)、拉斯多(Rasteau)或是上帝之意(Plan de Dieu)等相比少了一份強勁,多了一份優雅和清爽,因此很受歡迎。酒農們將豐富多樣的土壤融合在釀造之中,生產出復雜而平衡的佳釀,能夠抵御時間的流逝,值得你前來發掘品鑒。