品牌簡介
煙臺鳳凰酒莊（Chateau Phoenix）是世界華商協會會員單位之一的浩源（集團）有限公司旗下企業，坐落于世界七大葡萄黃金海岸之一的優質生態區仙境——蓬萊。公司始建于2009年，2010年通過了IS9001質量體系認證。公司自成立以來，不斷創新，努力進取，現已發展成為一家集葡萄種植、葡萄酒釀造、灌裝生產、加工和銷售于一體的大型葡萄酒莊，擁有“鳳凰酒莊·傳世”、“鳳凰酒莊·傳奇”、“鳳凰酒莊·傳情”、“浩瑞斯”、“野王谷”等自主品牌。
生產規模
煙臺鳳凰酒莊擁有一流的技術團隊，聘請了德國著名釀酒師和中國國家級品酒師、釀酒師共同進行生產、研發及質量檢驗；一流的生產車間，先進的破碎、壓榨設備，全不銹鋼控溫發酵罐和貯酒罐，全自動灌裝生產線，能充分保證葡萄壓榨、發酵、過濾、灌裝、包裝等工藝，滿足生產優質葡萄酒的需要。公司現擁有1,500平方米的地下酒窖，保證了對優質葡萄酒的瓶儲和橡木桶儲藏的需要。同時，公司還具備年產3,000噸中高檔葡萄酒的生產能力，釀制出的產品，香氣純正、口感順滑、果味濃郁，深受消費者的青睞。
葡萄園概述
為充分發揮葡萄產區的優勢特點，保障優質釀酒葡萄的生產供應，公司按照“一體化經營、標準化生產”的國際種植模式，引進赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）、霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、瑪瓦斯亞、黑烏拉等國際優質釀酒品種，在蓬萊建立了3,000畝的葡萄種植基地，并在法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、智利伊塔塔谷、澳大利亞巴羅薩谷，以及我國的新疆、寧夏等多個著名優質葡萄酒產區建立釀酒葡萄合作基地，為公司出產的各系列葡萄酒的高品質提供了可靠來源和保證。
