不知道大家有沒有這個困擾:在飯局上倒紅酒,總會有酒液滴落下來,顯得非常不雅觀。
之所以會有這樣的困惱,是因為大家在倒酒時少了一個重要的動作:轉瓶。
專業的侍酒師會在酒倒出后,手持酒瓶,邊旋轉邊抬起瓶口,然后快速收瓶,這樣就可以使瓶口上殘留的酒液均勻分布在瓶口四周,避免滴落或沿著酒瓶流下。當然了,這個方法也不能百分百保證酒液不滴落。
那如何倒酒才能滴酒不漏呢?
使用倒酒片
倒酒片是一種非常薄的PET亮片,直接卷成卷安裝在瓶口即可,不僅能防止酒液溢出瓶口灑在桌子上,還能方便控制酒的流速。使用后清水沖洗,可以重復利用。
借助倒酒器
倒酒片主要是用于避免殘酒漏出滴落,使用簡單起來也非常簡單,先撕開倒酒片空白面保護膜并清洗干凈倒酒片,然后待水液干掉后卷起倒酒片,插入瓶口即可使用,每次使用后清水沖洗,清潔后還可以重復使用。
使用紙巾
要是沒有倒酒片或倒酒器,紙巾或者干凈的毛巾也是可以的。及時擦掉滴落的紅酒,防止污染酒標效果也是杠杠的哦!