人們總喜歡喝帶汽的飲品，可樂、雪碧、金湯力......
酒也是，有氣泡的才帶感，喝酒也變得更有樂趣。不過，在喝美味的起泡酒之前，你還需要先知道這些。
是不是和拉開手榴彈一樣恐怖？這都是我們喜愛的“泡泡”造成的，起泡酒開瓶不當，就會成為一大兇器！給大家科普科普：“在一定溫度下，某種氣體在溶液中的濃度與液面上該氣體的平衡壓力成正比。”
其公式為：Pg=Hx式中：H為Henry常數，x為氣體摩爾分數溶解度，Pg為氣體的分壓。
…
……
………好了好了，我知道你和我一樣都是數學廢渣。
總之就是起泡酒富含二氧化碳，酒瓶內氣壓強很高，開瓶時候千萬別對著人，如果是前男友的話......
當然了，沒有什么是能阻擋我們喝酒的腳步，為了品嘗美味，我們今天就來好好的學習怎樣安全的開起泡酒吧！
起泡酒的正確打開方式
1.冰鎮
開啟起泡酒之前一定要充分的冰鎮，6°-8°即可，并且千萬不能去搖晃它，如果搖晃了請靜置1小時。冰鎮是因為酒瓶內的氣體在低溫下會更加穩定，還有就是冰鎮后更好喝啦~
2.撕開鋁箔
通常起泡酒的鋁箔上會有一圈小孔，方便消費者撕開。撕開的時候最好將酒瓶放在桌面上，避免讓瓶身劇烈晃動。
3.擰開鐵環
擰開鐵環前先用毛巾將酒瓶擦干，以免手滑。然后一只手摁住瓶塞，一只手將鐵環擰開，一般逆時針旋轉6圈半即可。
4.旋轉瓶身開瓶
旋開的鐵環可拿走也可不拿，然后將酒瓶拿起，水平朝上45°傾斜，注意別對著人。轉動瓶身，注意不是轉動瓶塞哦！手要一直摁住瓶塞，這時感到一股氣體向外頂出，力量足以噴出瓶塞時，停止旋轉，握住的姿勢慢慢放松，讓塞子自己彈出即可。
5.倒酒
恭喜你已成功開啟美味！接下來就是好好享受啦~
起泡酒的炫酷打開方式
除了上面正兒八經的開啟方式之外，還有炫酷的馬刀/香檳刀開啟方式。
馬刀開瓶原理：仔細觀察起泡酒的瓶口這個位置，我們會發現有一條焊縫貫穿瓶身，還有一條環繞瓶口，這是酒瓶脆弱的位置，只要在兩條焊縫交叉的地方稍加施力，瓶口就會斷裂，受氣壓的影響與瓶塞一同噴出去。
如何用馬刀開起泡酒？
步驟和前面相同，可以把鐵環拿下來，或者擰開后扣在皇冠封蓋上，然后不需要用手去摁住瓶塞了，這時我們要動作輕緩，以防在開瓶前瓶塞自己就“一飛沖天”了。
1.還是那句話，別對著人，然后也別對著墻，免得反彈的話傷到自己。握緊瓶身，向上傾斜45°。
2.找到兩條焊縫交叉的位置，沿著瓶身滑動、用力均勻，然后，削它！
帥氣~~
然而對于一些老司機來說，這都不算什么，只要心中有刀，萬物皆可為刀。于是便有了這些花式開起泡酒法。
用酒杯開
用手機開
用拖鞋開
道行還不夠深的同學不建議這么開起泡酒哈，尤其是貴酒，有錢請隨意~
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