在澳洲有這么一家酒莊，它擁有以下這些榮譽：
澳洲最著名的 10 大酒莊之一；
澳洲酒界權威詹姆斯?韓禮德（James Halliday）認定的雙紅五星酒莊；
澳洲最古老的家族酒莊；
2014 年大洋洲最受推崇的葡萄酒品牌之一；
澳洲最頂級的家族酒莊聯盟成員之一；
全球唯一的 4 家自制橡木桶的酒莊之一；
全球第一個獲得氣候保護獎的酒莊。
究竟是什么酒莊擁有如此多的至高榮耀呢？不妨告訴你，這個傳奇酒莊就是來自澳洲的御蘭堡（Yalumba）。
1、御蘭堡：澳洲雙紅五星級酒莊
澳洲酒界最權威的酒評家當屬詹姆斯?韓禮德，由他撰寫的《澳洲葡萄酒指南》（Australia Wine Companion）早已成為行業內評判澳洲酒莊的權威標桿。類似于酒店評級，這本指南也采用星級標準（紅色五星、五星、四星、三星、無評級），并對澳洲近 2,000 家酒莊進行了評級。在最新版《澳洲葡萄酒指南》中，御蘭堡酒莊幸運地被韓禮德老先生評為雙紅五星級酒莊，同著名的奔富（Penfolds）和禾富（Wolf Blass）等隸屬于同一級別。
韓禮德官網截圖
值得一提的是，紅色五星酒莊評選條件就極為苛刻，不僅要求酒莊卓越出眾，能生產特色突出的典范之作，還要求當年至少有 2 款以上葡萄酒的評分在 94 分（或以上），同時前兩年也要獲得五星級評級，以確保酒莊有穩定的品質。因此最終評選出來的紅色五星級酒莊都是澳洲酒莊中的極品，僅占總數的 5.1%。而該級別還細分為紅五星和雙紅五星，當酒莊名字也采用紅色字體時，則稱其為 “雙紅五星酒莊”，這是公認的老牌高質量酒莊，是最頂級的五星酒莊，有一貫良好的名望和出品，占總數的 3.8%。
2、御蘭堡：澳洲最古老的家族酒莊
御蘭堡酒莊是澳洲最古老的家族酒莊，由舉家遷徙至澳洲的英國人塞繆爾?史密斯（Samuel Smith）創立。到了澳洲后，他買下了一塊僅 30 英畝的葡萄園，并將其命名為 Yalumba。1849 年，史密斯正式種下了御蘭堡的第一棵葡萄藤，開啟了酒莊長達 160 余年的種植與釀造史。
酒莊現任莊主是家族第 5 代傳人羅伯特?希爾?史密斯（Robert Hill Smith），他上任后不僅將酒莊經營得有聲有色，還將酒莊全部股份收回。在 2014 年舉辦的 165 周年慶典之際上，羅伯特還表示：御蘭堡將永遠不會被別人并購。同年，在國際權威酒類雜志Drinks International評選的大洋洲最受推崇的葡萄酒品牌中，御蘭堡位列第三，在澳洲品牌中僅次于位列第一的奔富。
3、御蘭堡：澳洲葡萄酒第一家族聯盟成員之一
除了在全球赫赫有名的葡萄酒第一家族聯盟（Frimum Familiae Vini /PFV）外，澳洲也有這么一個葡萄酒第一家族聯盟（Australia’s First Families of Wine/AFFW）。AFFW 成立于 2009 年，由澳洲 12 家酒莊構成，御蘭堡即為該聯盟成員之一，酒莊現任莊主羅伯特還是該聯盟的主席。此外，該聯盟還包括著名的翰斯科酒莊（Henschke）和黛倫堡酒莊（d’Arenberg）等。這些酒莊聯合的目的是為了展現澳洲葡萄酒的本土特色，也是為了更好地打開國際市場。盡管規模不一，但他們都出產著澳洲最頂級的葡萄酒，并符合以下這些硬性要求：
（1）在著名的澳洲權威精品葡萄酒指南蘭頓分級（Langton’s Classification of Australian wine）中擁有標桿級別酒款，或者有 75% 的聯盟成員認可該酒莊葡萄酒為澳洲標志性酒款；
御蘭堡酒莊的八號樂章（Octavius）就在蘭頓分級中位列杰出級（Outstanding）。
（2）是澳洲企業法（Australian Corporations Act）認可的家族式經營酒莊；
御蘭堡酒莊自創辦以來就一直由史密斯家族經營，是澳洲頗受認可的家族式酒莊。
（3）有能力舉辦 20 年以上的葡萄酒垂直品鑒；
這一點指的是酒莊至少擁有 20 個以上已經釀造好的年份。在這 12 家酒莊中，御蘭堡的歷史最為悠久，因此絕對符合要求。
（4）家族傳承至少歷經 2 代人；
御蘭堡酒莊是澳洲最古老的家族酒莊，現已歷經 5 代傳人。
（5）酒莊葡萄園擁有 50 年以上的老藤或擁有最好的風土條件；
御蘭堡酒莊八號樂章的釀酒葡萄中最老的甚至來源于 1854 年的老藤，達 160 余年歷史。
（6）所產葡萄酒長年出口，且在酒莊實行環境保護最佳實踐并擁有豐富的酒窖管理經驗。
御蘭堡之所以能成為大洋洲最受推崇的葡萄酒品牌之一，就是得益于它在全球都非常受歡迎；自 20 世紀 90 年代中期以來，御蘭堡還形成了自己的可持續發展項目；作為澳洲老牌酒莊，御蘭堡在酒窖管理上自然極具經驗。
（7）家族成員從事于葡萄種植或釀酒業；
包括御蘭堡酒莊創始人塞繆爾和酒莊現任莊主羅伯特及其兄弟山姆（Sam）在內的家族成員，其工作重心都圍繞在葡萄種植和釀造上。
（8）擁有澳大利亞葡萄酒商聯盟（Winemakers Federation of Australia/WFA）成員資格。
御蘭堡酒莊莊主羅伯特?希爾?史密斯一直是 WFA 董事會成員。
現任莊主羅伯特·希爾·史密斯
4、御蘭堡：全球第一個獲得氣候保護獎的酒莊
目前，御蘭堡酒莊主要種有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）和維歐尼（Viognier）等品種。這些葡萄都來自酒莊在伊頓谷（Eden Valley）和巴羅薩谷（Barossa Valley）的葡萄園，它們地理位置優越，締造了許多頂級佳釀。酒莊部分葡萄園還是澳洲最古老的葡萄園之一，其歷史可追溯至遙遠的 1854 年。雖然產量低，但果味非常濃郁，能夠釀造飽滿充沛的葡萄酒，這都是酒莊踐行可持續發展的結果。
御蘭堡擁有以路易莎?羅斯（Louisa Rose）為首的多位釀酒師，可持續性發展是酒莊一直推崇的理念。自 20 世紀 90 年代中期以來，御蘭堡就形成了自己的可持續發展項目，包括葡萄的種植、生產釀造以及包裝和分銷等。此外，御蘭堡還是全球第一個獲得美國環境保護局（US Environmental Protection Agency）頒布的氣候保護獎（Climate Protection Award）的酒莊。
5、御蘭堡：全球僅有的 4 家自制橡木桶的酒莊
御蘭堡是一個對葡萄酒釀造非常專業且謹慎的酒莊，除了葡萄種植和釀造外，自 20 世紀以來御蘭堡更是堅持自制橡木桶。目前，御蘭堡是整個南半球唯一一個自制橡木桶的酒莊，就算在全球也僅有 4 家酒莊擁有自己的制桶工廠。
由于不同類型的橡木桶能給葡萄酒帶來不同的風味，因此御蘭堡在木材選擇和加工上都非常重視。一般由酒莊釀酒師凱文?格拉斯頓伯里（Kevin Glastonbury）親自挑選，進口的都是世界上最好的木材。隨后，這些橡木就會交由酒莊制桶工人。經過精細的切割，橡木桶逐漸成形，這時候制桶工人就會用火來烘烤。通常，御蘭堡的工人們會采取長時間的中火慢烤，這會使烘烤更透徹，同時還可以剔除表面的一些瑕疵，且烘烤出來的橡木桶精美實用，不僅能夠強化葡萄酒的自然香氣，同時還能柔化其風味并帶來一定的甜味。
6、御蘭堡酒莊各系列酒款
御蘭堡酒莊的酒款非常豐富，共有 46 款酒，它們分別來自稀缺精品（Rare & Fine）、第二代（Second Generation）、優秀葡萄園（Distinguished Sites）、塞繆爾的花園（Samuel's Garden）、個性（Individuals）、有機（Organic）和 Y 系列（Y Series）等多個系列。值得一提的是，每款酒的酒標上都有獨特的圖案，它們或代表著葡萄酒的風格，或反映了一定的歷史人文。
（1）稀缺精品
稀缺精品系列是御蘭堡的主打酒款，一般具有突出的陳年潛力。因為這個系列的酒款一般由首席釀酒師路易莎?羅斯打造，且只有在葡萄品質最理想且釀造最完美的情況下才會發行。該系列充分展示了酒莊 160 多年來沉淀下來的釀酒風格和特色，每款酒都有實力成為御蘭堡甚至澳洲的驕傲。該系列包括澳洲標志性西拉八號樂章老藤葡萄酒（The Octavius Old Vine Shiraz）以及旗艦款赤霞珠-西拉混釀（The Signature Cabernet Sauvignon & Shiraz）和維吉爾園維歐尼（The Virgilius Viognier）等。
其中，該系列的御蘭堡 300 年葡萄園歌海娜（Yalumba Single Site Tri-Centenary Vineyard Vine Vale Grenache）曾同奔富葛蘭許（Penfolds Grange）和翰斯科神恩山（Henschke Hill of Grace）一同入選國際權威雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，簡稱 WS）評選的 25 款澳洲標桿級葡萄酒。
（2）第二代
第二代系列酒款是稀缺精品系列的同胞兄弟，因此品質也非常不錯。不同的是，該系列酒款的釀造是為了給消費者帶來一些即飲型酒款。也就是說，這一系列的酒款不需要長期陳年就可開瓶飲用，主要葡萄酒有小文人（The Scribbler）、雪茄赤霞珠（The Cigar Cabernet Sauvignon）和夢席斯園赤霞珠（The Menzies Cabernet Sauvignon）等。
（3）優秀葡萄園系列
該系列酒款的釀酒葡萄均精選自酒莊一些優秀的葡萄園，這些葡萄園通常具有自己的個性，能穩定出產品質優秀的葡萄，更能展示巴羅薩谷的獨特風土。主要酒款有帕拉多西拉（Paradox Barossa Shiraz）和安德森園歌海娜（Anderson Vineyard Grenache）等。
（4）“塞繆爾的花園” 系列
從系列名稱即可得知，該系列酒款是為了紀念御蘭堡的創始人塞繆爾?史密斯。通常，以酒莊創始人命名的酒款品質絕不會差，“塞繆爾的花園” 系列也不例外。目前，該系列酒款主要有拼圖（Patchwork）、伊頓谷維歐尼（Eden Valley Viognier）、馬夫（The Strapper）和保衛者（The Guardian）等。
（5）個性系列
個性系列酒款往往極具特色，不僅包括多款貴腐甜白葡萄酒，如 FSW8B 維歐尼貴腐甜白葡萄酒（FSW8B Botrytis Viognier）；還有多款茶色波特酒，如館藏傳統茶色波特酒（Museum Reserve Antique Tawny）；更有一款生命之水白蘭地（V De Vie）。當然，該系列也包括年份馬爾貝克（Vintage Malbec）等葡萄酒。
（6）有機
正如前文所說，御蘭堡早就形成了自己的可持續發展項目，在葡萄種植和釀造上也踐行有機法，充分減少對大自然的干擾。該系列主要由釀酒師希瑟?弗雷澤（Heather Fraser）踐行并生產，具體酒款有有機西拉（Organic Shiraz）、有機維歐尼（Organic Viognier）和有機霞多麗（Organic Chardonnay）等。
（7）Y 系列
相對而言，由釀酒師娜塔麗?克萊格霍恩（Natalie Cleghorn）釀造的 Y 系列就是酒莊為消費者精心打造的一批平易近人的精品酒。它們的價格甚至只有稀缺精品系列的 1/7，因此性價比極高，適合日常飲用。通常，該系列酒款采取的是一些新型品種和釀造風格，因此不僅在消費者心中有不可取代的地位，更使得酒莊理念更上一層樓。
其中，Y 系列共包括 12 款酒。5 款紅葡萄酒分別采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉、梅洛（Merlot）、丹魄（Tempranillo）、西拉-維歐尼（Shiraz Viognier）釀造；6 款白葡萄酒則分別采用維歐尼、維蒙蒂諾（Vermentino）、霞多麗、長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和灰皮諾（Pinot Grigio）釀造；還有采用桑嬌維塞（Sangiovese）釀造的桃紅葡萄酒。
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