沙朗酒莊是一家位于南澳大利亞阿德萊德山的葡萄酒生產莊園。該酒莊由 Martin Shaw 和 Michael Hill Smith MW 創立,首個年份是在 1990 年。沙朗酒莊以其由霞多麗和設拉子以及一系列其他葡萄品種制成的高品質葡萄酒而聞名。
該莊園由位于阿德萊德山的兩個葡萄園組成:1999年購買的Balhannah葡萄園;以及2012年成立的Lenswood葡萄園。Balhannah涼爽的氣候和自由排水的沙壤土非常適合種植雷司令(Riesling)、長相思(Sauvignon Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)等葡萄品種,也適合種植設拉子(Shiraz)。
Lenswood種植在肥沃的棕色壤土和粘土的山坡上,種植著霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和長相思(Sauvignon Blanc)。
沙朗酒莊在其葡萄酒中使用了多種橡木處理方法,包括法國新橡木桶和舊橡木桶,以及更大的500升大桶。