各位酒友，你們覺得世界上哪個地區的葡萄酒最好呢？
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大部分人說的肯定都是歐洲，畢竟歐洲葡萄酒最為出名，且具備悠久的歷史，擁有深厚的文化底蘊和發達的釀酒工藝。
但其實在當今時代，新世界葡萄酒已經悄然崛起，像美國、澳大利亞、智利等國家的葡萄酒如今在世界葡萄酒市場中有著極高的占比，前幾天澳洲葡萄酒還因為在我國高達37%的市場占比而被商務部展開反傾銷調查，這不足以可見新世界葡萄酒如今的實力嗎？
但新世界葡萄酒崛起的緣由想必幾乎沒有幾位酒友清楚，因此今天我在這里帶大家回顧一件刷新世人認知，還改變了世界葡萄酒市場格局的歷史事件，也就是一場名為“巴黎審判”的葡萄酒盲品會。
這場盲品會雖然是由一位熱衷于法國葡萄酒，名為史蒂芬·斯伯瑞爾的英國商人舉辦，但作為美國人的帕特麗夏·加拉赫才是真正的幕后推手，在策劃這次盲品會之前，她就已經對加州的實力有所了解，明白其足以釀造出高品質的葡萄酒。
因此，她便決定準備這樣一場美國加州酒和法國酒的盲品會，以提升人們對于美國葡萄酒的認知程度，實際上也就相當于一場美國和法國的葡萄酒比賽。
在盲品會當天，來了一些大名鼎鼎的人物，包括法國原產地命名管理局首席監察官皮埃爾·布瑞久克斯、羅曼尼·康帝酒莊的合伙人兼首席釀酒師奧伯特·德維蘭。
而這場盲品會總共有9位評審，都是在法國葡萄酒行業頗具盛名的大人物，前面提到的2位也在此列。
在這9位評審之外，來自《時代》雜志的記者也在現場，他將當時盲品會的所有流程都記錄了起來，還為此發表了書刊。
而當天被選作品鑒酒款的葡萄酒也非常優質，在法國葡萄酒這邊，白葡萄酒皆來自勃艮第，而紅葡萄酒皆來自波爾多。至于美國加州葡萄酒，則分別為霞多麗白葡萄酒和赤霞珠紅葡萄酒。
這些來自法國的葡萄酒款都頗為知名，其中有三款勃艮第葡萄酒都來自于一級園，剩下的那一款則來自特級園。而在波爾多葡萄酒中，有兩款酒都來自于一級莊——木桐酒莊和侯伯王莊園。
更加重要的是，所有法國酒所屬酒莊都有幾個世紀的歷史，甚至有一些酒莊代代相傳，極具底蘊。
而這些葡萄酒都是由前面提到的斯伯瑞爾親自挑選，這也表示了他對本次盲品會的重視，他想在這次盲品會上讓世人了解到美國葡萄酒與法國葡萄酒的差距。
而美國這邊的葡萄酒大部分都名不見經傳，畢竟當時的葡萄酒市場可謂是法國酒“一家獨大”，美國酒在其面前顯得極為渺小，但這些葡萄酒都是由加州的釀酒師經過長期的摸索和嘗試，耗費大量心血所釀造出來的，在品質上也有一定的保證，只是缺少歷史底蘊和沉淀。
盲品會開始之后，9位評審便對這些葡萄酒依次進行了品鑒。
而在這個過程中，斯伯瑞爾和加拉赫在當時的心理狀態也截然不同，斯伯瑞爾畢竟是法國葡萄酒的擁護者，那些名莊酒都是由他親自挑選，再加上當時法國葡萄酒在世界上所享有的聲譽，讓他的內心頗有底氣，仿佛法國葡萄酒勝利在即一般。
而加拉赫則極其擔憂，畢竟他處于弱勢的美國葡萄酒一方，并且在場大部分人都等著看美國葡萄酒迎來失敗的窘迫。
然而，在品鑒結束之后，所公布的結果幾乎震驚了在場所有人，包括處在對立立場的斯伯瑞爾和加拉赫。
結果顯示美國酒打敗了法國酒，在白、紅葡萄酒的比賽中全部取勝。
其中美國加州的葡萄酒占據了前四名，讓法國葡萄酒毫無顏面。
而紅葡萄酒的結果雖然沒那么懸殊，但成功奪魁的依舊是美國加州葡萄酒，是來自于鹿躍酒窖的鹿躍園赤霞珠紅葡萄酒。
這樣的結果讓斯伯瑞爾可謂顏面盡失，畢竟在結果公布之前他還對自己親自挑選的酒款信心滿滿，如今卻要面臨在法國土地上眼睜睜看著美國葡萄酒大放異彩的場景，這種挫敗感可謂完全占據了他的身心。
而加拉赫則由驚訝萬分轉變到欣喜若狂，畢竟這個結果在賽前她怎么也沒想到，或許只祈求過美國葡萄酒不至于敗得太慘，但如今全面獲勝的境況可謂讓這位熱衷于美國葡萄酒的女士喜出望外。
在這場盲品會之后，有關新聞便迅速傳播到美國，讓美國人民對自己國家所釀造的葡萄酒的信心空前高漲，也讓美國葡萄酒從此在世界市場上邁出了最關鍵的一步。
然而，這場盲品會的結果不僅僅影響到了美國。
作為葡萄酒發展史中的一大重要轉折，使得葡萄酒市場發生了多足鼎立的局面，讓世人了解到法國不再獨占鰲頭，美國、澳大利亞和智利等新世界國家的葡萄酒正在悄然崛起。
或許這場盲品會在多年之后會逐漸被世人遺忘，但其對葡萄酒市場格局所起到的深遠影響正驅使著這個行業飛速發展。
相信大家看完這篇文章一定對“巴黎審判”有了一定的了解，也對當今葡萄酒市場格局有了深入的思考。如果你覺得本篇文章有幫助到你的話，那就趕緊點贊收藏并轉發給身邊的酒友吧。當然如果你有什么不同的見解，也可以在下方留言評論。
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