酒莊介紹
從大學開始,我就是一個“超級熱情”的葡萄酒愛好者(寫大量的品酒筆記,把我所有的可支配收入都花在葡萄酒上),直到33歲,我才收獲了第一個葡萄酒。我心中只有一個目標:有一天舉起一瓶世界級的葡萄酒,對自己說:“這是我做的。”
今天我驚奇地發現,我的目標是永無止境的,釀造優質葡萄酒的追求是永恒的。每一個年份都帶來新的挑戰和勝利,更多的發現和更深的渴望。口味在進化,知識在增長,新的葡萄園在招手,思想在流動。畢竟,這是一段真正的旅程。
一路走來,我有幸結交了許多朋友,我對他們深表感謝。Bruce Devlin是Ballentine Vineyards的釀酒師,也是Three Clicks Wines的共同所有人;Bill Hunter是Chasseur Wines的所有者和釀酒師,他們聘請我為他們2002年和2003年的收成工作。當我努力學習他們的手藝時,他們都給予我耐心和指導。
Carlisle Winery & Vineyards的Mike Officer和Jay Maddox值得特別感謝,他們是有抱負的釀酒師和所能想象的最慷慨導師。索諾瑪和納帕的無數釀酒師、種植者和葡萄園經理每年都在分享他們的經驗和友情。這是一個了不起的社區,我很自豪自己是其中的一員。
我們很幸運擁有一個不可思議的團隊,我們一起努力捕捉每一瓶佳釀中的精華,展示每個酒標上的靈感藝術,并與盡可能多的人每天分享。