智利是世界七大葡萄酒海岸之一,自16 世紀釀酒葡萄傳入以來,獨特的地形營造出智利與世隔離的自然環境,也使這里成為孕育各式風格葡萄酒的搖籃,并因其天時地利人和而被譽為“葡萄種植的天堂”。
釀酒歷史只有400多年的智利,葡萄酒卻獨具風格,不僅以出產高性價比的國際品種葡萄酒而聞名,在精品葡萄酒領域也頗有建樹!
智利是新世界最重要的葡萄酒產酒國之一,和波爾多一樣,赤霞珠在這里依舊發揮出其“紅葡萄酒品種之王”的實力,并成為該國重要且種植面積最廣的葡萄酒品種。
01赤霞珠—智利葡萄酒王牌
1855年葡萄根瘤蚜爆發前,智利人就從波爾多引進波爾多優質的葡萄品種赤霞珠。到現在,智利大多數產區仍種植有赤霞珠,其顏色深厚、酒體飽滿,單寧緊實,還有濃郁的果味和多汁的黑醋栗風味深受智利人喜歡。在智利赤霞珠常用來釀造單一品種葡萄酒。
赤霞珠也稱作蘇維翁,香氣非常容易辨認,其酒香以黑色水果,植物性香及烘焙香為主。
02智利—南美洲的波爾多
赤霞珠是比較晚熟的葡萄品種,然而在智利種植頂級赤霞珠的葡萄園都有較長的日照時間,為其提供了理想的生長條件。智利是一個國土形狀十分狹長的國家,從北到南一共劃分為六個產區,其中中央山谷產區是智利最重要的葡萄酒產區之一,該產區從邁坡谷一直延伸到莫萊谷南端,出產著風格多樣的葡萄酒。
該產區陽光充沛,晝夜溫差大,在生產優質波爾多風格葡萄酒方面一直處于領先地位。目前,智利最頂級且最昂貴的赤霞珠葡萄酒幾乎都來自這里。因此,智利也有著“南美洲波爾多”的美稱。
03智利赤霞珠頗受市場喜愛
赤霞珠一直是很多喜歡的葡萄酒,也是入門葡萄酒最先接觸的品類。對于酒商來說,選擇赤霞珠就是選擇市場。
同樣的,赤霞珠在智利葡萄酒市場上一直很受歡迎,也是當地銷量最好的一種葡萄酒。對于全球消費者而言,智利赤霞珠的性價比是非常高的,品質優異,價格也比較親民實惠。再者,智利特殊的風土使其釀造出來的赤霞珠葡萄酒品質驚人、獨具一格。可以這么說,選擇智利赤霞珠就是選擇性價比。