最新研究顯示，一杯紅酒所能提供的健康功效可以抵得上一小時的運動功效。
加拿大亞伯達大學（University of Alberta）研究人員杰森·戴克（Jason Dyck）認為，有些人希望通過運動達到增強體魄的目的，但對于那些身體無法承受大量運動的人來說，飲用富含白藜蘆醇的紅葡萄酒就是彌補這種缺憾的有效方式。
在以動物為對象的實驗中，戴克和他的團隊發現，攝入高劑量的白藜蘆醇能夠有效改善體能，心臟功能以及肌肉力量。戴克還表示，“我們甚至認為，可以做出具有同樣功效的藥物。”
此外，此前早有研究顯示，這種抗氧化物質有助于降低患白內障的風險，還有助于增強記憶力，甚至有抗癌的功效。
