酒莊介紹
理查德·門德爾森的祖父Morris Mendelson來自敖德薩，這座城市位于黑海南部海岸，舊世界灰比諾和麝香加強型甜點酒曾在這里聞名。
門德爾森家族的烏克蘭傳統可以追溯到數百年前，同樣，門德爾森甜點酒也起源于1894年在克里米亞半島馬桑德拉地區成立的迷人而著名的馬桑德拉酒莊。
1989年，理查德和Marilyn作為美國代表前往烏克蘭參加一個國際葡萄酒會議時品嘗了這些葡萄酒。他們被馬桑德拉酒莊的加烈甜酒深深吸引，然后在前蘇聯的馬加拉赫研究所參與了葡萄栽培和葡萄栽培研究與開發的釀造過程。他們回到納帕谷，種植灰比諾葡萄園，剩下的就是歷史了。
2001年，他們在酒品中加入了黑皮諾。理查德曾在勃艮第為老布夏父子酒莊工作，所以黑皮諾一直是他和Marilyn的初戀。他們的黑皮諾來自圣盧西亞高地葡萄種植區的醫生葡萄園，結合了美國的力量和勃艮第的特點。
門德爾森酒莊的葡萄酒是手工制作的，在加州納帕，小規模生產，來自加州最好的葡萄園。自2001年以來，我們一直在蒙特利海岸外的圣盧西亞高地釀造一個指定為黑比諾的葡萄園。這是新世界最優秀的黑比諾葡萄酒，帶有色彩豐富的野櫻桃果味，男性化的酒體，余韻優雅柔滑。
我們從1994年開始生產餐后甜酒。每年秋天晚些時候，手工采摘一批晚收葡萄，然后在小橡木桶中發酵，再用最好的蒸餾罐白蘭地輕輕強化。我們的灰比諾和白麝香葡萄酒在年輕時是令人愉快的，但可以陳釀多年時間，稍微冰鎮一下就可以喝了。
