市面上紅酒類型繁多,怎么樣才能判斷紅酒是不是好紅酒呢?
以下為幾種判斷方法:
1、看廠家,有名的莊園廠家生產的酒自然不會差。
好的工廠生產出來的紅酒自然富有名氣,品質來說也相對更好一些
2、看年份,原料,酒的顏色是否相符。
紅酒的顏色也會越淡,其會慢慢從原先的紫紅色向橙黃色轉變,通過觀察這三處重要的地方,如果原料也好,年份也長,顏色也相符,其一定是一瓶好的紅酒。
3、聞香氣。
好的紅酒所散發出來的香氣是醇正的,其香氣也符合葡萄的特點,不同品種的葡萄釀造出的紅酒所具有的香氣自然也不一樣。
4、品嘗味道。
我們在品嘗紅酒的時候可以感受它的初入口時的口感,細細品味時的口感,咽下去時的口感,從多種角度多個層次進行分析,感受不同階段的紅酒香氣。
5、看年份,是否經得住時間的考驗。
合理的放置環境中數十年都不會有著品質的減退,反倒是越陳越香,如今二三十年的紅酒更是比比皆是,香味醇厚才是對于紅酒最好的評價