▲富隆酒業/富隆美酒學院
特 別 策 劃 Special Column
今年的高考已經結束，分數也在陸續公布，接下來，就是填報學校和專業的時間了。
大學專業與未來職場的關系到底有多大？
我們和五位來自美酒行業的資深人士進行了一次聊天，看看他們當年學習的專業，對現在的工作有哪些影響。（富隆酒業）
“你的大學專業是什么？”
Richie Lin：
培訓經理（從業8年）
本科專業：園藝學（生物技術方向）
碩士專業：葡萄種植與葡萄酒釀造
Grace Cai：
美酒學院總經理（從業15年）
國際酒店管理
Joe Zhang：
市場營銷中心總監（從業9年）
國際物流管理
Flora Lu：
總經理助理兼高級商務經理（從業7年）
本科專業：新聞傳播
碩士專業：通用商貿
Martin Cen：
品牌專員（從業1年）
室內建筑設計
“為什么會進入美酒行業？”
Richie：
在高中畢業那年，我喝到了一瓶非常美味的葡萄酒，可以說，在當年的貿易環境下，是相當罕見的。
是那一瓶酒，激發了我對葡萄酒的興趣，一直驅動我不斷專研相關知識。
Grace：
誤打誤撞吧，最初希望能施展自己外語的優勢。
當時根本沒有幾家做進口葡萄酒的企業，因為進入的時間比較早，感受和體驗了很多頂級名莊的風采，結識了很多富有品味的優質客戶，葡萄酒博大精深的文化令我深深愛上了這個行業。（富隆酒業）
▲ Grace（右）與世界釀酒大師Paul Hobbs（富隆酒業/富隆美酒學院）
Joe：
首先，專業包含的課程范圍很廣，包括經濟學、運籌學、財務管理等等，讓我了解到許多物流以外的知識。
其次，我曾經在酒店實習，接觸過宴會相關的工作。因此，對活動策劃、酒類銷售產生了興趣。
接到面試通知后，我也對行業進行了小調查，覺得這個行業很有發展前景，最終就選擇了美酒行業，一直堅持到現在。
Flora：
畢業后，希望找到與國際貿易類的工作，恰巧進入了葡萄酒行業。雖然，最初并沒有想過會從事與酒相關的工作，但是，后來發現，自己還挺喜歡的。
Martin：
完成設計學位之后，想試試別的東西，機緣巧合之下來到法國，大概有一年的時間，以working holiday的方式體驗歐洲生活。
在與當地酒莊的接觸中，逐漸對葡萄酒文化產生興趣。回國后，希望繼續從事相關行業的工作。
▲ Martin（右一）在酒莊實習（富隆酒業/富隆美酒學院）
“大學專業對目前的工作有什么幫助？”
Richie：
作為一名葡萄酒講師，我的大學專業對我幫助很大。
本科的園藝學讓我相當自豪，因為它與生物基因工程相關，能讓我深入了解這個世界的“底層內容”。甚至可以說，這門學科影響了我的一部分世界觀。
而碩士就更加貼合現在的工作了。從天文到地理，從自然到人文，有關葡萄和葡萄酒的各個方面都會涉及。我個人十分喜歡這種專業，它既有一定的學科高度，也和日常生活有較大的關聯。
所謂“臺上三分鐘，臺下十年功”，多年以來的專業學習，讓我事半功倍，不斷進步。
▲ Richie老師正在授課（富隆酒業/富隆美酒學院）
Grace：
當時學習的課程包括酒店客房，餐飲，財務管理，第二外語等等，雖然也有涉及酒水管理，但其實沒有很大的幫助，侍酒師部分的內容幾乎沒有。
倒是參加工作后，專門學習了侍酒師培訓的課程，而且還參加了全國侍酒師的比賽，是一份難忘的經歷。
Joe：
大學的專業對我來說幫助并不大，除了了解進口事務的內容以外，就是英語能力一直用于處理涉外事務。
不過，在大學期間參加的社團活動，讓我提升了學習技能。每一次實踐，都是對應變能力的挑戰，例如，在緊急情況下如何決策、怎樣快速解決問題等等。（富隆酒業）
▲ Joe正在介紹產品（富隆酒業/富隆美酒學院）
Flora：
說實話，對于學習傳播學的我來說，大概能掌握一些基礎的傳播知識。
后來出國深造，進一步學習商科知識，例如市場營銷、品牌建設、經濟學等，才真正能夠應用到工作中。
Martin：
一方面，因為有著海外留學的經歷，我英語能力可以幫助我查找資料和對外交流。另外一方面，在設計過程中鍛煉到的邏輯思維，讓我得以有條不紊的處理日常事務。
另外，對于產品海報、宣傳物料的設計，我也能給予專業意見，甚至獨立完成。
“如果時間倒流，你還會選擇當初的專業嗎？”
Richie：
會的，而且必定會做出這樣的選擇。
因為這就是我熱愛的興趣，能夠把它作為奮斗一生的事業，是非常幸運的一件事。
Grace：
會的。
在那個沒有葡萄酒專業的時代來講，酒店管理已經是最接近目前我這個崗位需求的專業人才了，一切仿佛都冥冥注定一樣。
對于積累了十幾年的酒行業經驗，我感覺非常幸運，非常感恩。感恩公司和職業道路上支持和幫助我的人。
Joe：
會的。
因為在當時的社會環境下，物流是一個很有前景的專業，我的家人也非常支持，所以我還是會做出同樣的選擇。
Flora：
會的，就算再給我一次機會回到過去，即便作出不同選擇，可能結果也相差不遠。
高中畢業的時候，我也像大部分考生一樣，覺得十分迷茫。因為沒有接觸過社會，也不清楚自己以后想做什么，但這是正常的。
我想說的是，絕大多數的大學（本科）教育，都屬于基礎教育，對某一專業的針對性不強，而它的更大作用在于提高個人基本素養，教會我解決問題的方法。
我們能做的，除了上課學習，還能從社團活動中鍛煉思維模式，掌握通用的底層邏輯。所以，無論學習哪個專業，區別也不會太大。（富隆酒業）
▲ Flora（右一）與晚宴嘉賓（富隆酒業/富隆美酒學院）
Martin：
不會，如果可以的話，大概會傾向選擇更自由的藝術類專業吧。
不過，設計讓我在一遍又一遍的修改中，培養堅持與韌性，至今影響著我的工作和生活。
或許，你正在煩惱報讀哪個專業，或許，你已畢業多年。
我們相信，無論最初學習的專業是什么，只要堅持所愛，不斷努力，就能活出精彩人生。
你的大學專業是什么？現在從事的工作是什么？歡迎在留言區與我們分享。（富隆酒業）
本文由富隆酒業美酒學院編輯
富隆酒業，勝在專業！
