Ollier-Taillefer莊園位于法國南部，位于aoc Faugères的東北部，位于朗格多克的中心地帶，是一個家族莊園。它由Luc和Francoise Ollier兄弟經營，他們是當地的第五代釀酒師，現在負責AOC Faugères地區的36公頃葡萄園，現在已經轉變為有機農業。2020年，Luc的小兒子Florent Ollier加入了莊園，并與他的父親和姑姑合作。故事繼續...
平均產量是1100百升。
800百升紅色 AOC Faugères
200百升桃紅 AOC Faugères
100百升AOC Faugères白葡萄酒
所有的產品都是在莊園裝瓶的。
歷史
1977年，妮可（Nicole）和阿蘭·奧利耶(Nicole and Alain Ollier)推出了該莊園的第一瓶葡萄酒，當時Faugères的葡萄酒還只是VDQS(優質界定葡萄酒)。紅葡萄酒和桃紅葡萄酒于1982年(5月5日法令)加入aoc，白葡萄酒于2004年加入aoc。Luc于1990年加入該酒莊，Francoise于2002年加入，Florent于2020年加入。
