隨著中國紅酒市場的崛起現在葡萄酒的主要受眾已經轉移到了年輕人，從21到35歲之間的飲酒人群占到總數的36％。為了吸引這部分人群的注意力，葡萄酒品牌們紛紛了開始了轉型工作，從包裝設計到宣傳理念都有了明顯的變化，以便達到推廣銷售的目的。而其中最突出的特征是，越來越多的葡萄酒品牌開始采用易拉罐包裝。為了讓越來越多人品嘗到紅酒。由于紅酒一般都是儲存在紅酒瓶了，不方便攜帶，成本也偏高，一條來自美國的新聞讓不少紅酒商眼前一亮。美國精靈航空公司為乘客配備了易拉罐紅酒，建議客人不要用高腳玻璃杯喝紅酒，直接像喝可樂那樣拉開罐子就喝。
2004年，柯波拉酒莊(Francis Ford Coppola Winery)最先銷售了以莊主女兒的名字“索菲亞”(Sofia)命名的粉色迷你罐裝起泡酒，這種小型的罐裝葡萄酒無論是價格、外觀上的設計還是直接飲用的方式上，都更符合年輕人的需求。一經上市，就在酒吧中受到眾多青年消費者的青睞。
與傳統瓶裝葡萄酒相比，罐裝葡萄酒輕巧、不易碎、便攜且容易打開。規格更小，常見的規格為250ml、375ml和500ml，雖然有些罐裝葡萄酒的價格高達25美元（每罐375mL），如Sans Wine Company 納帕谷赤霞珠，但大多數的平均價格約為5美元。品牌商們甚至推出更迷你的180mL規格的產品，一罐只相當于一杯或兩杯葡萄酒的量，以刺激年輕人的單次嘗鮮消費。
其實，想象一下易拉罐的便利性就知道了，從夏日野餐、露營，到節日活動、體育賽事，易拉罐比玻璃瓶“隨意”多了。
罐裝紅酒的生產商也覺得，對于一些不允許攜帶玻璃瓶的活動和嫌麻煩不想攜帶玻璃瓶的人來說，它們是理想的、方便攜帶的一種形式。
現在，美國最優質的罐裝葡萄酒生產商主要有自然之聲酒莊(Field Recordings)、林木之下酒莊(Underwood)、合金酒莊(Alloy Wine)和舞狼酒莊(Dancing Coyote)等，罐裝葡萄酒的類型也愈加多樣，涵蓋了起泡酒、紅、白以及桃紅等多種類型的葡萄酒。
其次，還得說易拉罐的環境效益，也就是更環保。
資源回收系統的一份報告說，鋁罐是世界上循環使用最多的飲料容器，在全球的回收率達到69%，相較于玻璃瓶的46%和塑料瓶的43%，怎么看都覺得易拉罐就是一款神器。
但葡萄酒廠在不斷努力提升罐裝葡萄酒品質，實際上，高端葡萄酒也可以使用易拉罐，并且味道與瓶裝葡萄酒差別不大。因為他們會在易拉罐內里加襯了一層處理，使得葡萄酒不會直接接觸到鋁，口感不受影響。
選擇易拉罐代替玻璃瓶有很多好處，不僅可以回收利用，包裝重量的減輕還可以減少碳排放。罐裝飲料行業已經從罐裝雞尾酒到罐裝清酒、精釀啤酒等多個方向發展，但迫切的需要證明罐裝葡萄酒可以超越消費者的期望值，從而改變人們的觀念，這也是目前面臨的一項挑戰。
罐裝葡萄酒的缺陷
罐裝葡萄酒從釀酒葡萄品種的選取到酒的質感都遜色于瓶裝葡萄酒。由于包裝缺少像瓶裝葡萄酒那樣的優雅及高貴，罐裝葡萄酒并不適宜在高級餐飲渠道售賣，大多數老牌葡萄酒廠目前也并不接受這種“不夠體面”的包裝，所以消費者能夠選擇的葡萄酒品類并不多。
一些對傳統葡萄酒有深厚情愫的人，更認為罐裝葡萄酒失去了傳統酒瓶的儀式感、神秘感。
罐裝葡萄酒不再只是小眾趨勢
罐裝葡萄酒是近三年來在以美國為主的葡萄酒消費市場流行起來的小包裝葡萄酒。由于其方便攜帶、不需要開瓶器且價格更便宜，適合外出聚會、派對等場合，受到年輕消費者的喜愛。
盡管罐裝葡萄酒在葡萄酒整體銷售額中的份額僅有0.2%，但極快的增長速度讓人難以忽視，根據《福布斯》提供的酒精飲料市場研究公司BW 166的數據，從2017年6月至2018年6月，美國罐裝葡萄酒銷量上升43%，規模超過4500萬美元。
較為知名的品牌有Sofia、Underwood、Lila、Barefoot等。以E. & J. Gallo Winery公司為例，它旗下的品牌Barefoot在2017年生產了超過1200萬罐的罐裝葡萄酒，今年的銷量增幅超過了30%；另一個以桃紅罐裝葡萄酒為主要產品的品牌Dark Horse今年的銷量也增長了38%。
人們總是喜歡把事物進行創新，迎合這個不斷變化的世界，新穎的罐裝葡萄酒，能否在未來得到更多的關注，我們拭目以待！
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