品酒分辨不到香氣其實并不是你的嗅覺不好，每個人的嗅覺和味覺的差距其實并不太大。只是每款葡萄酒的香氣都并不是單一的，而是混合的，所以每一種特殊的味道都要你一一去了解的。本期飲客知識庫就和大家聊聊那些常見的白葡萄品種，它們都有什么樣的風味。
瓊瑤漿（Gewurztraminer）
瓊瑤漿是一種非常芳香，而且香氣十分有特點的一種葡萄品種，品質好一點的瓊瑤漿，往往帶有十分經典的荔枝味和玫瑰花的香氣。我們認識的第一種葡萄酒香氣，從如此特別的瓊瑤漿入手，是非常不錯的選擇。
長相思（Sauvignon Blanc）
長相思的標志就是他那獨特的貓尿味，長相思的干白果香味十分的濃郁，它不僅口感清爽，在香氣中還帶有新割的青草的香氣，真是令人越喝越著迷。市場上除了新鮮的，長相思干白葡萄酒。還有一些經過酵母陳年，或是橡木桶培養的長相思白葡萄酒，風味變得十分豐富。
在氣候清涼地區種植的長相思，釀出來的葡萄酒口感清爽，帶有柑橘類果香，而在氣候溫暖地區種植的長相思，釀出來酒的風味更傾向于番石榴、榴蓮等熱帶水果的香氣。
長相思還可以用來釀造甜酒，名貴的貴腐甜白葡萄酒，就是用長相思來生產的。長相思葡萄酒的酒精度數，一般比其它的白葡萄酒低上幾度。不過它那驚人的酸度，再配上醬爆或是濃汁煮過的海鮮，會散發出一股讓人難以抗拒的幽香，使人胃口大開。
如此有個性的葡萄酒，還不趕快來品嘗一下~
