蘭第尼酒莊是被我們杭州奇諾最新包掉代理商的酒莊,我們很榮幸成為了蘭第尼酒莊其中4款酒在中國的唯一代理商。斯帕里奇·蘭第尼酒莊早在1963年就開始家族式經營了,酒莊創始人La Grisa將歷史經驗和現代智慧相結合,培育出了非凡品質的葡萄品種和創新的釀造工藝,可以這樣說,此酒莊釀造的紅酒給人們帶來的是一種全新的舌尖體驗。
蘭第尼酒莊的經營者非常看重創新,他們在釀酒的過程中不斷做新的嘗試,所以他們所釀造出來的紅酒的風味也較為獨特。如果你不喜歡千篇一律,而喜歡不一樣的舌尖體驗,那蘭第尼酒莊的酒最適合你。
蘭第尼阿瑪羅尼干紅葡萄酒
阿瑪羅尼在紅酒界那可是赫赫有名的,被稱為“瓦坡里切拉之王”,細心的人會發現,阿瑪羅尼的風潮勢不可擋。一是因為阿瑪羅尼釀造工藝獨特,風格與眾不同,屬于干型甜酒;二是因為阿瑪羅尼度數較高,正好符合國人口味。
阿瑪羅尼的風味本來就是獨特的,而蘭第尼阿瑪羅尼的味道更是與眾不同。比如我們拿口感這一點來說,簡單來說是入口更為柔順,藝術一些就是此酒入口能給人一種天鵝絨般的絲滑感。因為阿瑪羅尼是由風干的葡萄釀制而成的,風味濃縮,成本略高,售賣價格上也要相對高一些。而這款阿瑪羅尼的性價比超高,價值高于價格,絕對是年底囤貨極佳的選擇。過年時不管是贈送親朋好友,還是自己招待客人,蘭第尼酒莊酒都能讓您有面子,顯格調。
蘭第尼里帕索干紅葡萄酒
里帕索也是有名的紅酒,被稱為“瓦坡里切拉之魂”和“小阿瑪羅尼”。里帕索的釀造工藝也是獨特的,它是用阿瑪羅尼的果渣和已經釀好的瓦坡里切拉(Valpolicella)葡萄酒混合,進行再次接觸、發酵、陳釀,這個過程被稱為“Ripasso里帕索法”,得到的葡萄酒被稱為里帕索(Ripasso)葡萄酒。
里帕索陳釀要至少1年,最低酒精度為12.5%vol;超級里帕索最低酒精度則為13%vol。我們這款蘭第尼里帕索酒精度為14%vol,與一般里帕索相比酒體較輕,入口更為順滑,既含有豐富的果香,又包括阿瑪羅尼(Amarone)的濃郁和復雜風格。這么特別的里帕索你不想品品嗎?
蘭第尼彼爾維干紅葡萄酒
這款葡萄酒的顏色非常漂亮,是寶石般光澤的石榴紅色,散發著優雅的紫羅蘭香味。較為輕盈的酒體也給這款酒增色不少,使這款紅葡萄酒的迷人芳香更為完整,絲滑口感圓潤。
這款酒的釀酒葡萄是較為特別的赤霞珠,赤霞珠本是生長在法國的葡萄,而蘭第尼酒莊的釀酒師也是法國人。釀酒師將法國和意大利的釀造工藝相結合,從而給我們帶來了不一樣的蘭第尼葡萄酒。你喝過法國赤霞珠釀造的葡萄酒,那你喝過意大利風味的嗎?
蘭第尼灰皮諾干白葡萄酒
在葡萄酒領域干紅和干白各有特色,紅葡萄酒是將葡萄皮和肉混合發酵制成的,而白葡萄酒則是將破碎的葡萄果汁與果皮分離,通過低溫發酵、儲存陳釀而成,所以白葡萄酒則含果酸較多,吃海鮮選擇果酸含量較高的白葡萄酒會使海鮮更可口,同時有更強大的殺菌作用。
這款蘭第尼干白葡萄酒是由100%的灰皮諾葡萄釀造而成的,酸度比一般的干白要低,香氣更加清新,是絕佳的佐餐酒。在食物搭配上,這款干白葡萄酒和海鮮一起吃是最好的選擇。如果你吃海鮮的時候,配上這瓶干白,那絕對能給你帶來不一樣的體驗,關鍵是這樣搭配更加健康。