我們常常說適量喝酒，不要經常喝到醉，更不可酗酒。那么，喝多少是適量、微醺、醉酒、酗酒呢？
喝多少是適量?
葡萄酒也是一種低度酒，酒精度一般在12°左右，維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。
正確飲用量：葡萄酒的度數一般為10°—12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。
啤酒是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分一半來自糖分。
正確飲用量：啤酒度數一般在10°左右，每天喝最多不要超過兩瓶(1250毫升)。
白酒中的成分很復雜，其主要成分為酒精和水，一般來說，乙醇含量越高，酒度越烈，對人體越不利。飲適量的白酒，可緩和憂慮和緊張心理;有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。
正確飲用量：普通人飲用白酒，度數較高的白酒每日最好不要超過2兩;度數較低的白酒每日最好不要超過3兩。
喝多少是微醺和醉酒呢？
這就要看人的酒量怎么樣了。由于人們個體差異很大，酒量大小不一樣，所以這里要引入一個概念“血液酒精濃度”。
血液酒精濃度（BAC, blood alcohol concentration）：單位體積血液中的酒精質量或體積的百分比。例如，美國的 BAC 0.10% 指的是血液中酒精含量為 0.1g/dl。
我國查酒駕就是根據血液酒精濃度測量的。司機駕車時，如果血液酒精濃度<0.02g/dl，不構成飲酒駕車行為，即不違法；血液酒精濃度≥0.02g/dl，屬于酒后駕駛；血液酒精濃度≥0.08g/dl，屬于醉酒駕駛。
血液酒精濃度對人行為的影響如下：
那么，不同的血液酒精濃度對應多少酒呢？
人體喝下酒后，主要由肝臟進行代謝，代謝的速度取決于乙醛脫氫酶的活性，而這就要靠遺傳來決定了。血液酒精濃度除了由飲酒量決定外，還和性別、體重、喝酒速度、是否空腹等多種因素有關，可以說是因人而異。
也就是說，喝多少能達到什么樣的血液酒精濃度是無法一概而論，給出精確地答案的，而普通人一般也不會買一臺專門測量的儀器。所以，我們在這里給出一個大概的測量方法，供大家參考。
韋德馬克公式（Widmark formula）是一個相對來說，比較準確的估算血液酒精濃度的公式。
0.806：血液中水分含量 80.6%；
SD：以 10 克酒精為一個標準杯計算，標準杯數量；
1.2：瑞典國家公共衛生局為轉成瑞典標準，使用的一個因數；
BW：人體水分含量，男士為 0.58，女士為 0.49；
Wt：體重，單位公斤；
MR：新陳代謝常數 0.017；
DP：酒后時間，單位小時；
10：百分率轉千分率。
此公式非常復雜，飲酒量與血液酒精濃度的關系，還可參考下面這個直觀的表格：
經常喝酒的人可以憑經驗判斷自己的酒量，能做到見好就收。我們還可以根據不同的酒來大概推算下血液酒精濃度。
一個體重 60kg 的人，他身體的血液有 3,600-4,800g。這里我們假設一個人體重 65kg，血液占體重的 7%，血液總量約為 4,550ml。
血液中酒精含量（mg/dl）≈ 酒精含量（mg）/ 血液量（dl）
可以推算出 ?
微醺是指稍微有點醉的感覺，將醉未醉，以 BAC＜0.08g/dl 計，相當于啤酒 1-2 瓶，白酒 2 兩，葡萄酒半瓶，而再繼續喝，人就開始呈現醉酒狀態了。在這些酒中，白酒最容易喝醉，啤酒酒精度低，要喝很多才會喝醉，而葡萄酒酒精度適中，一次喝三兩杯剛剛好，所以才被成為“微醺之美”。
豪飲（Binge drinking）是指在短時間內喝下大量的酒精飲料，在 2 小時之內，血液酒精濃度達到 0.08g/dL。對男人來說，豪飲是指喝 5 標準杯以上；對女人而言，豪飲是指喝4標準杯以上。豪飲通俗點說，就是用很短的時間把自己灌醉。
喝多少會達到微醺、醉酒與人的體重、酒精度高低、喝酒時間長短等多種因素有關。所以除了參考前面的算法外，還要在平時喝酒時留意下自己的酒量。我們喝酒是為了愉悅身心，凡事適可即止，千萬不要貪杯，更不要酗酒。
