有沒有想過葡萄酒是怎么釀造的？我們雷盛（LEESON）將分享完成整個過程。中國酒文化源遠流長，酒品博大精深。喝酒已經成為中國人生活的一部分。那么葡萄酒是怎么醞釀出來的？
云倉酒莊隸屬海南云倉酒莊有限公司，是一個把傳統酒類業務線上化的銷售平臺，是中國酒類協會會員單位。
云倉酒莊是云倉+酒莊的結合，把傳統酒類部分業務線上化，支持線下業務，也可以線上采購，線下怎么購買線上就怎么購買，線下誰是供貨商線上誰還是供貨商，按傳統酒類批發業務提供互聯網線上服務，可批量提貨也可以按照訂單由倉庫一件代發，經銷商除展示用酒外不提倡囤貨，經營靈活。
雷盛紅酒來教你什么是釀酒，過去是如何釀制葡萄酒的？釀酒有很長的一段時間迷人歷史。最早的證據可以追溯到公元前六千年，這意味著我們的祖先在馴養馬之前就可能喝過酒。人們認為早期的釀酒商是將葡萄與大米混在一起生產發酵的，是屬于含酒精的飲料。 葡萄直到古羅馬人發明工業木制印刷機前一直是使用人的腳壓汁幾千年，這可能現在是不常見的。由于技術上的奇跡釀酒已經發生了革命性的變化，你也許很高興知道現代釀酒幾乎完全沒有再使用腳來壓汁了。
首先，成熟的葡萄必須采摘。這項工作通常是由機器完成的，在機器中，葡萄從莖上被抖下來并收集起來。雷盛紅酒是在大型敞口容器中發酵而成的，這使得釀酒師可以打孔和推動葡萄酒，從中提取更多的香味。一旦果汁發酵，它就會被轉移到不同的容器中，以使其成熟。對于價格較低的葡萄酒通常是使用不銹鋼罐。許多優質葡萄酒，例如雷盛品牌的紅酒則是在橡木桶中發酵和成熟以添加復雜的烤煙味的。
其實釀酒的原理很簡單，它是通過微生物發酵生產一定濃度酒精飲料的過程。當然實際操作是需要多工序來完成的，遠沒有這么簡單。一般來說，一瓶酒的誕生一般要經過以下幾個步驟：選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。
雷盛（LEESON）葡萄酒是廣州萬豪酒業有限公司旗下主力葡萄酒品牌，采用多國家采購、多葡萄酒品種、多價位區間的全系列整體品牌形式，讓雷盛（LEESON）葡萄酒可以滿足多種不同的消費場景；從入門級經濟實惠的爆款酒、酒客常備“口糧酒”，還是送禮有面的高檔酒，以及知名酒莊的雷盛定制酒，為消費者提供不同價位的選擇；而基于不同國家的多供應商采購，又為消費者提供混釀干紅、單一葡萄品種干紅、干白、甜白、白蘭地等多種口感、多種風味的葡萄酒，在酒款的豐富性上極其完善，同時還在有序增加。
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