Domaine Saint Préfert 是位于羅納河谷南部著名的教皇新堡地區的葡萄酒莊園。 該莊園由 Fernand Serre 在大約一個世紀前創立，是 1930 年代教皇新堡地區首批以瓶裝葡萄酒銷售的地區之一。 Saint Préfert 于 2003 年由 Isabel Ferrando 擁有，以其優質的傳統 Chateauneuf 紅白混釀而聞名。
該酒莊位于Chateauneuf-du-Pape西南區80公頃(198英畝)的土地上。葡萄園占地約13公頃(32英畝)，種植的是60年以上樹齡的葡萄，產量低而集中。
莊園內一些最古老的葡萄藤是慕合懷特（Mourvèdre），早在 1920 年就種植了，不過也種植了歌海娜、西拉和神索。
土壤由礫石、巖石、石頭和稱為galets的大卵石組成。 Saint Préfert 實行選擇大批量種植，即用葡萄園特別古老的葡萄藤上的枝條重新種植葡萄藤。
Domaine Saint Préfert 的葡萄酒組合包括四種教皇新堡紅葡萄酒、兩種教皇新堡白葡萄酒和一種羅訥河谷紅葡萄酒。
該酒莊的 Vielles Vignes Clairette Blanc 是該系列中獨一無二的，由 100% 的 Clairette 制成，這些葡萄來自干耕種植的葡萄藤，樹齡高達 100 年。 葡萄酒在橡木桶中陳釀兩年，然后裝瓶，不經過濾裝入大酒瓶中。
