科索沃是歐洲東南部的一個地區，曾經是前南斯拉夫的一個自治省。在內戰爆發之前，科索沃擁有大片肥沃的葡萄園。許多公司隨后被遺棄，該行業仍處于復蘇的早期階段。
這是一塊有爭議的土地，塞爾維亞聲稱擁有主權，但居住在那里的阿爾巴尼亞族認為它是獨立的。直到2008年科索沃政府成立之前，科索沃一直由聯合國管理。
沖突對葡萄酒行業的影響被放大了，因為科索沃戰前的出口主要集中在一個單一的葡萄酒品牌，針對一個單一的出口市場。Amselfelder(“黑鳥地”)是一種用黑比諾(Pinot Noir)和佳美(Gamay)釀造的甜紅葡萄酒，在德國獲得了巨大成功。
科索沃的葡萄酒市場不成比例地依賴于它。每年有數百萬箱的Amselfelder被運往德國，戰爭爆發時，該品牌正處于鼎盛時期。
在戰爭時期，葡萄酒生產和出口的物流幾乎是不可能的，所以在近十年的時間里，那些完好無損的葡萄園大都被遺棄了;這個品牌完全消失了。
它在德國葡萄酒市場的地位被其他地區的幾款類似風格的葡萄酒所取代。來自西班牙瓦倫西亞的Amselkeller紅葡萄酒是最成功的競爭對手，它在科索沃戰爭爆發18個月后面世。
當沖突平息后，Racke(總部位于德國的所有者)將Amselfeder品牌賣給了法國葡萄酒巨頭Les Grands Chais de France。這款科索沃葡萄酒隨后以Amselfeder Rosière的名義重新發行，在德國的蘭根洛伊斯海姆（Langenloisheim）裝瓶。
除了用于安塞爾菲爾德（Amselfelder）的勃艮第紅葡萄酒(Pinot Noir和Gamay)，赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、普羅庫帕克（Prokupac）和Gamay都種植在科索沃的葡萄園中，并用于科索沃葡萄酒中。
戰爭一結束，幾家國有酒莊就被私有化了。其中最大的一座是科索沃西南部拉霍維茨的石頭城堡。該地區陽光明媚，氣候溫和，歷史上以黑比諾葡萄酒而聞名。
