就在過去的一周,雷司酒業誠摯邀請了德國哈梅爾酒莊莊主Christoph前來中國,與喜愛仙女星的朋友們共同度過了幸福而浪漫的微醺時光。一旦你與Christoph站在一起,你就能感受到強有力的磁場,他永遠為你釋放他對葡萄酒以及對生活的熱愛和激情。
豪麗斯咖啡·哈梅爾莊主巡回品鑒酒會
短短幾日的接觸,想必他不僅點燃了你對微醺生活的更多熱愛,而且讓你心生前往德國旅游的心思。
如果你問一個德國人,究竟有多愛葡萄酒?這個真不好說,不過德國是世界上擁有最多葡萄酒節慶的國家,并且它們早已聲名遠播。即便德國啤酒同樣十分流行,但在一些重要德國葡萄酒海外市場,當下都很流行“Riesling Weeks”這個以品種為主題的大型活動。
巡味教育·仙女星專場品鑒酒會
無論是從熱情的Christoph身上,還是前段時間的Riesling Weeks活動中,我們都能感受到德國人對葡萄酒是真愛萬分!
法爾茲——杏花浪漫
不過先讓我們說回哈梅爾酒莊。有機會前往德國旅游,我們十分希望您能夠抽出足夠的時間,前往法爾茲,去拜訪一次哈梅爾酒莊。
因為當你在春天三四月份前往法爾茲的時候,閑情散步于長達85公里的葡萄酒大道任何一個路段,你都能見到盛開的杏花,幾乎將你淹沒在這片幸福的粉色世界中。
盛開的杏花裝點著法爾茲的盎然
因此在春天,法爾茲成為全德國最受歡迎的旅游目的地之一。
法爾茲——德國第二大葡萄酒產區
氣候溫和的法爾茲(Pfalz),也是德國第二大葡萄酒產區,擁有近23500公頃的葡萄種植面積。而144個葡萄種植村鎮大部分都分布在葡萄酒大道兩側。法爾茲擁有各式各樣的土壤,從紅色砂巖、泥灰巖到貝殼石灰巖、花崗巖和板巖等,應有盡有,故而也培育出了風格各具特色的葡萄酒。
一望無垠的葡萄藤象征著豐收時的喜悅
除了知名的葡萄酒,法爾茲產區美麗的自然景觀在德國同樣名列前茅,更是美食家的天堂。自古以來,這里的人們就很注重享受生活的樂趣,從哈梅爾莊主身上就可見一斑。由于法爾茲大部分地區屬于地中海氣候,光照十分充足,全年日照多達2000小時,這樣的自然條件不但適宜種植葡萄以釀造葡萄酒,而且同樣適合種植無花果和杏樹。
星光熠熠——哈梅爾酒莊
如果把德國葡萄酒也比喻為一個星辰大海,那么,來自法爾茲產區的哈梅爾酒莊以及其釀酒師Christoph Hammel無疑是一顆持續增亮的星星。
哈梅爾酒莊自1723年以來,一直在釀造品味極佳的葡萄酒的同時,團隊/家族/員工等在酒莊里生活得十分愉快。如今酒莊在家族傳遞至第八代,也就是MARTIN HAMMEL和CHRISTOPH HAMMEL,而第九代成員也已經逐漸接觸酒莊的一些工作。
圖左二便是酒莊下一代傳人
在最新的若干德國葡萄酒年鑒中,哈梅爾酒莊幾乎榮獲三星級別及以上的評價,并且還榮獲《Der Feinschmecker》評選的“2018/19年度德國最佳酒莊之一”。
愜意之選——仙女星葡萄酒
這個夏天,雷司酒業為大家帶來一款顏值與品質并存的好酒——仙女星白葡萄酒。打造這款新穎獨特風味葡萄酒的就是哈梅爾莊主CHRISTOPH HAMMEL,他同時也是Hammel酒莊的釀酒師,在德國葡萄酒界被稱為“酒窖里的舞蹈藝術家”。