關注本頭條號并私信，我們將免費送出初級品酒師電子課程，每天只限前20名關注的葡萄酒愛好者。
葡萄酒解讀密碼（可以點擊鏈接或直接打開了解更多）：https://haohuo.snssdk.com/views/product/item2.html?id=3326593918035973689&tt_project_id=6&origin_type=604
一千多年來，匈牙利的葡萄酒工業在文化和經濟層面都得到了蓬勃發展，釀酒歷史可以上溯至羅馬帝國時期。
托卡伊是匈牙利最著名的備受推崇的葡萄酒，自16世紀以來托卡伊葡萄酒的生產從未間斷。1949~ 1989 年，匈牙利釀酒業遭遇了嚴重衰退，那段時間國家壟斷葡萄酒生產，重點生產桶裝葡萄酒，卻忽略了保持和提高優質葡萄酒的品質。
1989年后，匈牙利釀酒業的重心重新回到了優質葡萄酒的釀造上，并得到了德國、意大利、法國的資金支持。
現代化釀造設備、新型葡萄園管理技術以及長相思、霞多麗、灰比諾等品種的引進重塑了幾乎垮掉的匈牙利酒業。著名的托卡伊葡萄園首先受到投資者的關注，后來投資遍及全國，匈牙利終于可以再次產出品質卓越的葡萄酒。
編者：英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒師（WSET四級DIPLOMA在讀）--吳瑞能，葡萄酒世界在線，11年的葡萄酒進口商經驗，幫您直接對接國外酒莊，是您身邊的葡萄酒專家
