在越來越追求生活品質的當下，在家自己調雞尾酒，也成為一種生活樂趣，在屋角布置一個家庭式酒吧，整個家庭氛圍會立刻變得不一樣。
如果問酒哥，會常備什么酒用來做基酒，首選的無疑是金酒。
金酒有“雞尾酒心臟”的美譽，被譽為是“雞尾酒的六大基酒之首”，其他五種分別是：朗姆酒，伏特加，威士忌，白蘭地與龍舌蘭酒，也因此以金酒為材料的雞尾酒配方種類繁多 。
金酒初發明的時候，是作為藥酒使用的，把杜松子浸在酒精中蒸餾后，有排熱利尿之功效，一直被民間用來抵御熱帶疾病。
金酒以谷物等為原料，經糖化發酵后，放入蒸餾酒器中蒸餾，然后再將杜松子果與其他的香草類加入蒸餾酒器中，再進行第二次蒸餾后釀制而成的一種烈酒，帶有濃烈的杜松子香味，因為金酒沒有經過橡木桶陳年的過程，生產周期非常短，所以早期的時候非常便宜。
金酒如果什么都不加，會像伏特加一樣，是沒什么味道的，后來，人們在金酒的蒸餾過程中會加入各種植物，包括花旗杉、橘子皮和胡荽等。經過蒸餾后，香味融入酒液中，不止聞來異香撲鼻，甚至品酒時亦能感覺香味。酒客們喜愛這股特別的香味，將之稱為“世界上最香的酒”。
動手操作
杜本內菲士 (Dubonnet Fizz)雞尾酒
法國的杜本內(Dubonnet)屬于開胃酒(Aperitif)，開胃酒主要在餐前飲用，目的是為了刺激食欲，可以用來調制雞尾酒。
配方
金酒30ml、多本內酒30ml、櫻桃白蘭地15ml、橙汁30ml、檸檬汁10ml、蛋清15ml、櫻桃、冰塊；
步驟
第一步：在杯中加入冰塊，用吧勺攪拌冰塊使杯子降溫；
第二步：在搖壺中加入冰塊和酒；
第三步：搖動搖壺，使冰塊和酒充分融合、降溫；
第四步：將酒倒入杯中，用櫻桃裝飾即可；
