歷史發展
科諾酒莊是位于巴羅洛DOCG產區的一個酒莊，這個酒莊最著名的是它的一系列來自這個產區的紅葡萄酒。在科諾酒莊成立直到現在，它贏得過許多獎項，并在《葡萄酒與烈酒雜志》的年度投票中，三次躋身世界100強酒莊榜單。
科諾酒莊成立于1990年，當時Cogno家族買下了現在的酒莊和房子。這個家族已經在拉莫拉種植葡萄和釀造葡萄酒好幾代了。在2012年，該公司因其農場的修復工作贏得了聯合國教科文組織的獎項。這個酒莊每年生產約7000箱葡萄酒。
葡萄園風土
科諾酒莊在諾韋洛擁有大約15公頃(37英畝)的葡萄園，其中11.5公頃(28.4英畝)被分割成多個地塊，位于Ravera特級園的四個不同區域內。這些與巴羅洛生產的四種葡萄酒——Riserva Vigna Elena, Ravera, Bricco Pernice和Cascina Nuova cuvees相對應。
科諾酒莊繼續以這種思維進行葡萄園管理，強調在生態領域的真正進步與農業和有機實踐相一致，相信方法和干預應該在充分尊重環境、人類和工人的情況下進行。可持續發展是酒莊的長期目標。
因此，幾年前，科諾酒莊開始轉向有機生產，一旦獲得歐洲認證，將遵循這一做法。
除了有機認證之外，酒莊通過在葡萄園中消除合成處理和化肥，以及在酒窖中使用化學品和侵入性做法，確保了健康的葡萄園生態系統和環境生物多樣性。
釀酒
內比奧羅葡萄酒系列是由Barbaresco Bordini和Langhe Nebbiolo完成的。科諾酒莊還生產其他幾款葡萄酒，包括兩款巴貝拉·阿爾巴葡萄酒和一款多姿桃·阿爾巴葡萄酒。葡萄酒在恒溫的不銹鋼容器中發酵，而巴羅洛葡萄酒則在大型斯拉夫橡木桶中陳釀。
