Perigord 是一個 IGP 名稱,涵蓋了法國西部多爾多涅省生產的靜止葡萄酒,以及一小部分 Lot。 該地區有著悠久的葡萄酒生產歷史,盡管被鄰近吉倫特省著名的波爾多葡萄園所掩蓋。 Perigord IGP 名稱主要用于不符合多爾多涅省 AOC 級產區規定的葡萄酒生產商,包括 Bergerac 和 Monbazillac。
地理
Périgord的葡萄園覆蓋了阿基坦海岸平原和法國中部丘陵地帶之間的過渡山丘。在通往大西洋海岸的路上,有許多河流穿過多爾多涅,最著名的是加隆河和多爾多涅河,然后向西流經波爾多的葡萄園。
風土
多爾多涅(Dordogne)的大多數葡萄園都覆蓋著貝熱拉克(Bergerac)和多姆(Domme)周圍富含石灰巖的山丘,這兩座山都位于河岸上。西風在這里盛行,許多葡萄園坐落在裸露的山坡上,這些風帶來干燥和涼爽的影響。多爾多涅(Dordogne)的氣候比波爾多(Bordeaux)更加大陸性,因為它遠離大西洋的溫度調節影響,這意味著與它更傾向于種植葡萄的鄰居相比,多爾多涅的夏天更熱,冬天更冷。
品種
在Périgord IGP中有一長串被許可的葡萄品種,但也許并不令人意外的是,這些葡萄酒主要是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅鹿輒(Merlot)和Sémillon(賽美蓉)。
名稱
今天,沒有正式的村莊或地區叫佩里戈爾(Perigord),IGP的名字來自古高盧語對該地區的稱呼。通過這種方式,Lot的一小部分可以被納入IGP的集水區,而從官方葡萄酒種植區的某些部分釀造的葡萄酒可以使用多爾多涅(Dordogne)和Vin de Domme的地理標志作為名稱的一部分。
Perigord IGP以前被歸類為Vin de Pays du Perigord。然而,由于自2009年起,法國葡萄酒法規中刪除了Vin de Pays這一類別,這些葡萄酒現在被標為“Indication Geographique Protegee”(IGP)。這使它們更接近歐盟的標簽公約。