文摘君特意給葡萄酒新手們列了7個品葡萄酒最容易犯的錯誤，希望大家可以學以致用，同時葡萄酒文摘匯集全球最專業的葡萄酒新聞、分析和評論，為葡萄酒投資人、經營者和消費者提供專業的決策參考。最后如果您有任何對葡萄酒不懂的地方歡迎加公眾號留言交流學習，公眾號：葡萄酒文摘
葡萄酒不是啤酒，咱們也不是英雄豪杰。一個杯子怎么都裝不下一瓶酒，你沒必要倒得滿滿的。酒杯那么重，你完全舉不起來，只會讓你看起來很low啦。其實,倒酒只要倒至三分之一滿就可以了。你可以輕盈的搖晃酒杯順便跟妹子拋個媚眼。
【場景二】把酒杯當碗一樣托舉
拿杯子，拿的是下面的杯柱，而不是上面的酒碗。杯子有杯柱當然是有原因的，當你托著酒碗的時候，體溫會讓酒的溫度升高，從而影響它的口感。除非你就是想讓酒稍微熱一點，否則就一定要拿著杯柱。當一個房間里有很多人在喝酒的時候，通過拿杯子的方式，就能看出來誰是真的懂喝酒的人。
【場景三】酒標外貌協會
超級簡單的常識：你不會因為書的封面去評價一本書的好壞。所以一瓶酒的好壞跟酒標好不好看也壓根沒關系。特別是，好看的酒標讓你有了很高的期望，開瓶后卻發現酒本身并沒有“長得”那么好喝，以貌取酒你會失望哦。
【場景四】只喝一種酒
你只喝紅葡萄酒？只喝黑皮諾？只喝法國酒？別！傻！了!
世界上有超過六百萬種酒等著你品嘗。來自千百種不同的地區，釀自千萬個葡萄品種。葡萄酒的快樂有著無限的的可能性！你總是能找到新的、好玩的口味。不要把在自己困在一個圈圈里，奔跑吧少年！
【場景五】死板的餐酒搭配
有一些傳統的配餐原則，比如說紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配海鮮……其實這些都只能算是建議，并不是生命的唯一準則。
葡萄酒另外一個好玩的地方就是，你可以用不一樣的酒，在不一樣的時機和場合，去搭配不一樣的食物。你的品味你做主！如果你就喜歡大口喝酒，小口吃肉，這是你的style！
【場景六】一口悶
葡萄酒不能喝太快。
我們都會因為各種原因“被迫”一口悶。為什么不停下來問問自己：這酒是哪個國家的？什么葡萄品種？我都嘗到了什么味道？我喜歡不喜歡呢？這類問題總能幫助我們思考。長此以往，更能幫助我們了解更多葡萄酒的知識。
如果你熱愛思考，葡萄酒的樂趣就不僅僅停留在嘴上了。
【場景七】品酒時滔滔不絕
當你在餐廳點了一支酒的時候，侍酒師總是會在你的杯子里到一點點酒給你品嘗。很多人為了顯擺自己看起來很懂酒，故意嘗得很慢，而且還要把酒里所有出現的香氣都跟大家分享，然后才告訴侍酒師自己是否喜歡這個酒……
可是，品酒應該是一個很快速的環節。侍酒師只想知道這瓶酒是否有變壞，或者有其他奇怪的味道，跟你喜不喜歡完全沒關系。你只需要快速聞一下，嘗一下，然后禮貌地對侍酒師說“這酒沒問題”就可以了。滔滔不絕的長篇大論還是留給共同進餐的小伙伴們吧~
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