忙碌了一整天的你在夜幕中，來到街邊或者露天的庭院里納涼吃燒烤，約三五好友小聚，無疑是幸福滿滿。
不過你是不是還在啤酒配燒烤？
但你有考慮過肚子的感受嗎？
我告訴你，葡萄酒+燒烤才是今年最freestyle的打開方式。而關于燒烤搭配哪種葡萄酒，關鍵在于烤的是什么！
倘若你要烤海鮮，那就應該選擇比高酸度白葡萄酒的口味更加剛勁有力的酒；若是烤肉，就需要飲用可以緩解口中油膩感的葡萄酒。
01
西拉 & 烤羊肉串
西拉入口酒香復雜，帶有清新甜美的李子果的香氣，酒體圓潤飽滿，口感柔和，果香濃郁，帶給口腔和鼻腔強烈的充盈感。搭配烤羊肉的肉汁和燒烤帶來的烘烤味，搭配西拉的香料味，口水流一地。
02
起泡酒 & 烤扇貝 烤魚
起泡酒除了具有足夠的親和力之外，香氣比較馥郁，如果是半干型的話入口略酸微甜，剛好刺激你的味蕾，搭配扇貝，接觸其油膩感，更加清新。
其純凈的口感，使得每一口吃到嘴里的扇貝都能還原到最初的風味。飲用前一定要先冰鎮一下，適飲溫度在6-8度左右，過高的溫度會喪失應有的口感。
是的，啤酒&燒烤，很容易讓你八塊腹肌秒變一塊，葡萄酒在這方面直接DISS了啤酒，葡萄酒配燒烤的freestyle帶來新的味蕾體驗。
當然，葡萄酒&燒烤的搭配還有千千萬萬種，但不建議選味道過于清淡的，否則搭配濃重的燒烤口感顯得力不從心。晚上就吃喝起來吧！不說了，小編要看看今晚吃什么燒烤！
相關熱門閱讀
