酒莊簡介
波眸酒莊是波美侯（Pomerol）產區一家頗具實力的精品酒莊。波眸酒莊的現任莊主為艾伯特·西奧多·帕沃斯（Albert Theodore Powers）。酒莊聘請了米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任葡萄園管理和釀酒顧問。
葡萄園概述
波眸酒莊的葡萄園位于波美候高原東南斜坡上，占地兩公頃，靠近波美候和圣埃美隆公社的邊界。波波眸酒莊種植了100%的梅洛葡萄，葡萄樹的平均樹齡超過40年，園中的土壤是礫石、粘土、鐵質砂，底層土壤中類型為粘土。
波眸酒莊釀制的葡萄酒口感醇厚，酒體豐富，平衡優雅，芳香精致。波眸酒莊的葡萄園距離帕圖斯酒莊（Chateau Petrus）大約1英里，距離里鵬酒莊（Chateau Le Pin ）和老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）大約半英里，距離白馬酒莊 （Chateau Cheval Blanc）大約四分之一英里。
釀造工藝
波眸酒莊精心維護打理葡萄園，不斷探索生產最高品質葡萄酒的可能性。
波眸酒莊采用復雜的栽培和釀酒技術，其中包括嚴格的雙平居由式修剪，綠色采收，以確保挑選搭到最佳成熟度的葡萄。人工采摘釀酒葡萄后進行篩選分類，除梗破皮后在可溫控的小型橡木桶中進行浸漬和高溫發酵。在橡木桶中經過一段時間的乳酸發酵后。葡萄酒會在新橡木桶中進行陳釀。
宏偉的風土環境和低產量控制管理換來了卓越的品質的，波眸酒莊造就了高品質和優雅的葡萄酒，得到了葡萄酒評家和出版刊物的高度評價。
