對于波爾多的名莊,我想諸位愛酒人士肯定早已耳熟能詳,但說起哪個酒莊最好,想必每個人心中都有自己的一個標準。著名的1855分級是根據當時酒莊葡萄酒的售價來劃分的,但其格局早已今非昔比。
拉菲很多人都知道,品質優秀,價格昂貴,甚至一度被認為是波爾多最貴的葡萄酒,但是,現在的拉菲竟然也輸了,把波爾多最貴葡萄酒這個稱號讓了出來,那么究竟波爾多最貴葡萄酒是哪個?一起來了解一下。
根據Vinfolio和Wine-Searcher的數據,整個波爾多自1980年以來所有年份的葡萄酒中,價格最高的兩款酒分別是里鵬(LePin)和帕圖斯(Petrus),兩者的平均價格都在2000美元左右,遠遠高于波爾多的其他酒莊。即使是名氣極大的拉菲(Latife)和木桐(Mouton)等1855列級一級莊,其均價也從未超過1000美元,與位于波美侯的里鵬和帕圖斯相距甚遠。 為什么這么貴? 實際上,除了里鵬和帕圖斯之外,波美侯還擁有許多以高質高價而聞名于世的酒莊,如拉弗爾酒莊(ChateauLafleur)等。
帕圖斯:
Pétrus,Pomerol
國際均價:¥18898
雖然波美侯沒有明確的分級,可產區本身就是優質的代名詞,更不用說,這里有著被稱為“酒王之王”的柏圖斯了。美國的肯尼迪總統就曾公開宣稱自己是柏圖斯的粉絲,連他追求時尚的妻子亦是如此。當時美國富有的葡萄酒收藏家們都想一品這款佳釀,這足以說明柏圖斯的昂貴和杰出品質了。
柏圖斯酒莊用100%的梅洛釀出了波美侯最芳香的葡萄酒,有著令人詫異的層次感,不僅充滿了香料、咖啡和巧克力這種橡木賦予的香氣,還同時兼具黑色漿果、濕地和花朵的芬芳,飽滿柔和的酒體擁有絲綢般的質感和深不可測的集中度,而花香四溢的余味同樣讓你驚喜。波爾多的神話 如果僅僅從帕圖斯莊園的建筑來判斷,我們是無論如何無法把這個簡陋的小酒莊與世界上最昂貴的葡萄酒聯系起來的。柏圖斯并沒有左岸酒莊那么宏偉的建筑,整個酒莊“寒酸”到只有一個品酒室和一個酒窖。
帕圖斯采用幾乎100%的美樂葡萄釀酒,其1961年份被Wine Spectator評為“20世界最偉大的12瓶酒”之一,而到了80年代由于著名酒評家羅伯特?帕克(RobertParker)對帕圖斯的大力贊賞,Petrus這幾個字母聲名大噪,成為美國上流階層的身份象征。柏圖斯酒色深邃,氣味細膩豐厚,在黑加侖子和薄荷等香氣之中還隱藏著黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多種香味,口感絲滑,余韻悠長,陳年潛力非常強。
里鵬:
Le Pin,Pomerol
國際均價:¥18288
提到車庫酒,里鵬想必會是你腦海中浮現的第一印象,它是當代波爾多乃至世界葡萄酒業的一個最觸目的奇跡。既欠缺多姿多彩的歷史,又無宏偉的莊園城堡和遼闊美麗的莊園,八十年代以前,也只是面積只有一公頃的一小塊葡萄園而已,如今卻釀出了讓世界都動容的美酒。
追求高品質的里鵬在釀造和種植方面都有借鑒鄰居柏圖斯的方法,但釀出的酒卻獨具一格。不同于波爾多葡萄酒大多數的柔和或強壯,里鵬的葡萄酒張揚濃郁,由于只選用完全成熟的葡萄,所以葡萄酒充滿了黑櫻桃和李子的風味;而100%新橡木桶的使用,又給葡萄酒帶來椰子的香氣,使得酒體的層次更加豐富。
著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)給Le Pin的1982、2009、2010年份均打了滿分,而另一位葡萄酒界大神雅克·呂克塞(Jacques Luxey)更是給了它“波爾多地區的羅曼尼康帝”的高度評價。里鵬年產量僅5-6百箱,一瓶難求,可謂有價無市。酒王的挑戰者 相比起大多數波爾多名莊來說,里鵬的歷史短暫至極,成立于1979年的里鵬酒莊至今不過30多年歷史而已,卻已經成為波爾多右岸葡萄酒的代表之一。
由于里鵬酒莊與帕圖斯比鄰而居,兩者葡萄園的土壤成分非常接近,因此里鵬酒莊的主人就以當時已經聲名在外的帕圖斯為標準來釀造葡萄酒,有人聲稱里鵬就是帕圖斯的“翻版”,風格極為接近。由于里鵬葡萄酒流通量極低,其中大部分又賣到了英國,只有小部分流入美國市場,在美國被刻意炒作,因此價格飆升。
雖然被認為是“翻版”,但也有不少人認為里鵬“青出于藍”。德國專業葡萄酒雙月刊《一切為酒》(AllesuberWein)在1995年第6期報道了一則“里鵬挑戰柏圖斯酒莊”的消息。由10位德國著名的品酒家及一位新加坡的藏酒家,對13個年份(1979—1990年份以及1992年份)的里鵬及柏圖斯酒莊作盲品對比,結果有9個年份,里鵬勝過柏圖斯酒莊,其中包括1979年里鵬的“處女年份”在內!
如今獲取紅酒知識的途徑越來越多,我們不能局限于只知道拉菲,其他比拉菲優秀的葡萄酒有很多,等待我們去學習。