基安蒂(Chianti)是一款中度酒體、高酸度、酒質多汁的寶石紅色葡萄酒,帶有櫻桃和泥土的味道,主要由自意大利托斯卡納基安蒂地區的桑喬維塞葡萄釀造。基安蒂葡萄酒的特點是高水平的單寧酸,這有助于其干燥的味道,并且具有濃郁的花香。
基安蒂是葡萄還是地區?
與波爾多、香檳酒以及許多可以追溯到20世紀前西歐和南歐的歷史名酒一樣,基安蒂的名字來自它的原產地,而不是葡萄。
基安蒂葡萄酒
基安蒂地區的地理位置如何?
基安蒂是意大利中部托斯卡納的一個丘陵地區,靠近佛羅倫薩。這里也是橄欖油和大衛畫的故鄉,是品質、品位和文藝復興時期文化的代名詞,同時也是意大利最受歡迎的旅游景點之一。
基安蒂酒保持了其鮮明的意大利特色,看起來就像一個世紀前一樣,連綿起伏的山丘在地平線上種植著葡萄園。基安蒂是一個廣闊的地區,分為七個子區域,每一個生產自己的基安蒂葡萄酒與一個獨特的名稱和標簽。
基安蒂葡萄酒是用什么葡萄釀制的?
用來釀造基安蒂酒的主要葡萄是桑嬌維塞,大部分的基安蒂葡萄酒都是100%的桑嬌維塞葡萄。
基安蒂葡萄酒的味道怎么樣?
基安蒂葡萄酒的特點是濃郁的果味,常與櫻桃或紫羅蘭聯系在一起。常見的口味包括:香醋、苦菜、煙等。