國慶小長假到來了,對于這個節日,大家的期待應該不亞于春節,如果說春節是每個華人的歡聚日,那么國慶就是我們偉大祖國的生日紀念日。
在舉國歡慶的國慶,大家會選擇怎樣度過呢?是選擇旅游?還是宅在家里在別人旅游?
不管你的選擇是什么,在七天小長假當中,大家應該都會走親訪友,少不了要喝上幾杯酒,中國有句老話叫“酒逢知己千杯少”,那么除了喝酒的人要意趣相投之外,酒是不是也要挑一款最合適、最喜歡的?下面就針對國慶期間的活動酒品,來教你國慶出游喝什么,怎么喝!
01白葡萄酒怎么選?怎么喝?
首先來說說白葡萄酒,白葡萄酒作為用優質葡萄釀制,酒度12%,糖分1.5%以下,的葡萄酒,一般酒液呈果綠色,清澈透明,氣味清爽,酒香濃郁,回味深長,含有多種維生素,營養豐富,具有舒筋、活血、養顏、潤肺之功效。
而在這里需要注意的是 ,并不是所有市面上看起來顏色清澈透明的酒,都是白葡萄酒,白葡萄酒是以顏色較淺的葡萄制成的,在釀造時除去果皮。酒精含量一般在8%~16%。低于8%則算不上葡萄酒了,高于16%葡萄酒內的酒精會殺死絕大部分菌類,如酵母菌,正是葡萄酒釀發的必須真菌。
在國慶活動當中,參與拼團活動的華麗、花心、樂阿曼迪爾三種白葡萄酒,都具備了作為一款優質白葡萄酒的條件,那么這三款白葡萄酒怎么喝呢?
先看看華麗白葡萄酒,華麗白葡萄酒作為保加利亞頂級酒莊——凱琳娜酒莊的經典葡萄酒之一,酒香兼具了成熟的黃色水果的氣息以及法國橡木的清香,酒體微呈綠色,清澈優雅,口感悠長,和樂阿曼迪爾的口感相比,樂阿曼迪爾白葡萄酒的口感更加獨特,后者酒體有蜂蜜、烤面包和橡木的清香,入口夾雜著一絲黃油和果仁的味道。
而花心白葡萄酒則有些許不同,作為凱琳娜酒莊的頂級葡萄酒之一,花心白葡萄酒口感柔和清新,末調愉悅。
如果在國慶長假期間,你是選擇去海邊玩,那么這幾款白葡萄酒就適合配合海鮮一起享用,這三款白葡萄酒口感圓潤,酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的,甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過,由于有橡木味,最好避免清淡的海鮮料理。
02桃紅酒怎么選?怎么喝?
其次我們來說說桃紅酒,作為這次國慶活動當中,參與砍價活動的酒品之一,這款暗夜桃紅葡萄酒,的確值得單獨拿出來說一說。
其實桃紅酒雖然沒有白葡萄酒和紅葡萄酒出名,但是它卻是一個餐桌明星單品,不僅適合單飲,用來佐餐也是非常不錯,可以和沙拉、三文魚搭配,還可以搭配各種熟食,包括燒烤以及大多數海鮮。
甚至在西方,有人評價桃紅酒稱其為是感恩節專供酒,因為非常適合拿來搭配感恩節的火雞大餐,不過桃紅酒雖然是百搭單品,但是該怎么挑選呢?其實,挑選一款桃紅酒,最好就是從它的產區來挑選,因為產區就是品質的保證。
而作為歐洲保加利亞最頂級的酒莊,凱琳娜酒莊的優質產區,從根源上就將這款優質的暗夜桃紅葡萄酒與其它桃紅酒拉出一節距離。
作為上乘的桃紅葡萄酒,暗夜具有清爽的口感,冷藏過后非常適合夏日飲用,在單飲時,漿果、香草以及黑醋栗的氣息,會給人帶來愉悅感和清新感,再配上粉嫩的顏色,會讓更多人都無法拒絕。
如果你在宴請客人時,沒想好配什么酒,那么就可以配上這一支暗夜桃紅葡萄酒。
03紅葡萄酒怎么選?怎么喝?
最后來說說國慶活動中,參與砍價活動的另外兩個酒品,分別是沉思紅葡萄酒與此外西拉紅葡萄酒,這兩款就同樣兼具了鮮亮的深紫色酒體,此外西拉相比較之下,更具有獨特的濃郁煙草香氣以及紅色水果與橡木的味道,兩者都有如天鵝絨般悠長順滑的口感。
大多數情況下,如果紅酒佐餐,那么酒的味道是不能掩蓋掉配菜的味道,而口味較厚重的紅酒,即中濃型紅酒可以配燒菜,比如:羊扒、燒鵝、香腸、烤乳鴿、牛仔扒、椒鹽蝦蟹類、鐵板燒雞等,作為具有陳年佳釀潛質的此外西拉,很適合配上這一桌的重口型珍饈。
如果說此外西拉更加具有成為陳年佳釀的潛質,那么沉思紅葡萄酒就更加有創意性和獨特性,具有被收藏為藝術品的潛質,大膽獨特的設計,很適合在走親訪友的時候,作為見面禮送出。
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