提到葡萄酒，大家第一個想到的就是舊世界的法國，但隨著葡萄酒業的發展，許多新世界的葡萄酒也開始吸引人們的眼球。
新世界的葡萄酒不僅在品質上與很多傳統的舊世界葡萄酒不相上下，而且價格便宜很多，高性價比讓很多人對新世界葡萄酒情有獨鐘。
新世界葡萄酒眾多，誰才能C位出道，成為酒迷們的“心頭好”？這就不能不提到一個國家——智利！
“釀酒師天堂”
智利地處南美洲西南，東臨安第斯山脈，西臨太平洋，是世界上領土最狹長的國家。擁有多樣化的風土類型，這也造就了其葡萄品種的多樣性。得天獨厚的自然條件，使得智利幾乎適宜各類葡萄種植，出產的葡萄酒品質穩定、優質，堪稱“釀酒師的天堂”。
智利葡萄酒品種
事實上，智利約四分之三的葡萄品種都屬于紅葡萄。除了赤霞珠，這里還種植著梅洛、西拉、黑皮諾、馬爾貝克和智利標志性的佳美娜。就白葡萄品種而言，長相思正變得愈加流行，而霞多麗則依然無處不在。
下面，小編就為大家介紹一些智利常見的葡萄品種，讓各位對這個新世界產酒國有一個更深層次的了解。
「甄選酒款
Selection of wine」
赤霞珠
智利作為新興的葡萄酒國家，最廣泛種植的釀酒葡萄品種是赤霞珠。智利的赤霞珠顆粒飽滿，成熟度高，釀成的葡萄酒的酒體較為飽滿，酸度適中，深色水果的風味濃郁。
01
安第斯雄鷹赤霞珠品種級干紅葡萄酒
經典的紅葡萄酒，紅寶石般的濃郁酒體。帶有明顯的成熟漿果味，醋栗和黑莓的味道，精致的薄荷醇和肉桂混合著柔和的太妃糖和鼻煙，熟悉的醇厚的經典口感。
梅洛
梅洛葡萄酒是一種柔和、光滑、微妙的葡萄酒，帶有一絲黑莓、李子和櫻桃的味道。與赤霞珠相比，它的味道更柔和、更有果味。
梅洛通常會釀制出醇厚、飽滿、天鵝絨般柔滑的葡萄酒，能夠軟化赤霞珠更為簡樸的酒體，有效地加快它的成熟速度，這是一種非常時代性的葡萄酒。
02
中央山谷美樂紅葡萄酒
紅色水果香味的混合，讓人回想起李子，覆盆子等水果，加上一點由橡木桶陳年帶來的輕微香草和焦糖氣息。口感上，單寧強勁而不咄咄逼人，余味悠長爽口而持久。
佳美娜
佳美娜是一種源自于法國波爾多的紅葡萄品種，現在已經成為了智利的特色品種。佳美娜是一種源自于波爾多的紅葡萄品種，18世紀前期就廣泛種植于梅多克地區，它和品麗珠一起堪稱波爾多品種的鼻祖。
03
愛威佳美娜紅葡萄酒
這款佳美娜干紅，是這個智利象征性葡萄品種的一個非常具有代表性的例子。濃郁的紫紅色澤，香氣以草莓，黑莓，藍莓，李子等水果為主，附帶一些黑醋栗和烘烤的氣息。入口強勁，單寧如絲綢般順滑而具有深度，因此它也是食物搭配環節的多面手，可與多種菜肴共同享用。
酒商簡介
以上幾款葡萄酒都來自智利最具有聲望的卡比康酒業。卡比康是南美洲最大貿易代理商之一，在智利、秘魯、哥倫比亞和中國都設有公司。公司成立于1959年，1990年開始以上國家與中國的貿易，還包括阿根廷與巴西，卡比康已成為中國和南美洲之間的貿易中間商的領導者。
酒莊目前共出產21種紅酒及9種白酒，其中95%的葡萄酒已經出口到50多個國家。其中不少葡萄酒榮獲獎項，如GRAND RESERVE CABERNET SAUVIGNON/SYRAH在多個葡萄酒大賽，榮獲各種銀牌獎、主席推薦獎、推薦獎和金牌獎等。讓葡萄酒產業能夠更好地平衡短期目標和長期目標，促進葡萄酒業的發展。
