原創：酒業家團隊
得益于中澳自貿協定，中國進口葡萄酒市場將出現更多的“澳洲面孔”，這將對法國葡萄酒形成新一輪沖擊。
文丨酒業家團隊
進口葡萄酒無疑是當前酒水行業最受矚目的品類之一，無論從量上還是從金額上，進口葡萄酒都呈現正向增長態勢，熱度可謂空前。
海關數據顯示，2017年1-12月，中國進口葡萄酒總量達7.46億升，進口總額折合成人民幣約178億元。其中，法國仍是進口瓶裝葡萄酒最大的來源國，總量為2.18億升、約占進口瓶裝葡萄酒總量的39.5%，澳大利亞則以1.06億升的進口量位列第二，增幅高達33.27%。
有觀點認為，得益于中澳自貿協定，中國進口葡萄酒市場將出現更多的“澳洲面孔”，這將對法國葡萄酒形成新一輪沖擊。
法國葡萄酒的“危機感”
近年來，澳大利亞、智利等新世界葡萄酒的迅猛發展，讓不少法國葡萄酒品牌、法國酒商開始有了“危機感”。實際上，這種“危機感”并非空穴來風。
不妨從去年全年進口葡萄酒數據出發。雖然法國瓶裝葡萄酒進口量一騎絕塵，但無論是瓶裝葡萄酒進口量、進口額的增幅，還是每升均價，澳洲酒都更勝一籌。特別是去年十月，澳大利亞單月進口額首次超過法國、位列榜首，在業內引發了不小的震動。
那么，對于這種“危機”是否會影響法國葡萄酒的發展、甚至改變進口葡萄酒格局，業內有著不同的看法。
“法國酒原來一家獨大、在中國市場占比超過50%，現在其成長速度慢于新世界葡萄酒，對此很多人感到擔心。”不過在法國百特酒業集團董事長李昌銀看來，這種擔心是完全沒必要的，消費者會品嘗各種各樣的葡萄酒，因此，每個國家、每個地區的葡萄酒都會有一席之地，這也是多元消費的必然結果。李昌銀補充道，“三者增長并不是此消彼漲的關系，澳洲酒、智利酒高速增長的同時，法國也在穩步增長。”
一知名外資葡萄酒公司高層對記者表示，“15-10年前日本也有同樣的情況，當時有一部分消費者愛喝智利酒、澳洲酒，不過隨著品飲次數的增多、對葡萄酒認識的加深，消費者會希望葡萄酒是細膩、精致的，因此，他們會重新‘思念’舊世界的葡萄酒，比如法國葡萄酒。我認為中國市場可能也是這樣。”
另一資深人士也認為，在現階段對于法國葡萄酒而言，澳洲酒的易飲屬性、推廣力度才是真正的“威脅”。他談到，“澳洲酒簡單易飲、香氣突出的特性對應了現在大眾消費者的需求，因此，短期內澳洲酒會對法國酒產生一定‘威脅’，但是隨著消費者辨識程度的提高，法國等舊世界葡萄酒必將迎來第二個春天。”
“危機”背后的轉型升級
危機往往醞釀著轉機。眼下，不少法國葡萄酒酒企、品牌商、運營商對接下來的轉型升級、未來發展路徑開始了思考。
李昌銀認為，未來，名莊酒、品牌酒將是法國葡萄酒搶占市場的兩大利器。他對記者表示，中國消費者對法國名莊酒認可度較高，做好名莊酒有利于對高端市場的搶占，而品牌酒是在酒莊完成初步工藝，再由合作社運往工廠根據需求完成勾調、裝瓶，并沒有高不可攀的價格。不過，品牌酒也具備法國酒的豐富性、典型性、層次感，是有別于法國名莊酒和新世界葡萄酒的。
基于團隊的專業判斷，實際上，法國百特酒業集團在名莊酒、品牌酒方面布局已久。記者注意到，百特在法國擁有兩座酒莊，均坐落于知名產區上梅多克，對于這兩個酒莊，百特每年都會下大力氣做全國推廣，同時，百特也會將自己在上梅多克“鄰居家”的名莊酒帶到中國來。
而在品牌酒方面，百特希望通過產品的豐富性、典型性，用一瓶酒體現一個特產區點，讓更多的消費者品嘗法國酒特點。這也與百特的廣告語“法國百特，讓世界品嘗法國的味道”極為吻合。
李昌銀坦言，百特在法國工廠有較強的生產能力，“溢出”的生產力可以為國內品牌酒做代工。不過，他表示，“這并不是公司的主要業務、只作補充，未來3-5年還將存在，但長遠看來并不是主營方向，未來，百特的主要方向還是名莊酒和品牌酒。”
百特的“內功心法”：產銷一體，深耕品牌、渠道
2010年，百特進入中國市場后每年都保持著60%左右的增長。四年過去，百特年銷量挺進進口葡萄酒前十，成長為進口葡萄酒行業的中流砥柱。李昌銀將此歸因于百特產銷一體化的屬性，也歸功于百特在品牌、渠道上的深耕。
在李昌銀看來，產銷一體不僅僅縮短了銷售鏈條，由于運營商就是品牌所有者，企業在渠道建設與品牌建設方面有強烈的意愿，未來發展會有更大的空間，同時，百特能保證供應、價格、質量上的穩定，大幅提升合作伙伴的信任度和信心。
李昌銀深知，只有產銷一體是不夠的，未來進口葡萄酒只有完成扎實的渠道與品牌建設，才能在領軍品牌中占據一席之地。因此，百特進入中國市場伊始便開始了對品牌、渠道建設。
記者注意到，百特一直積極推廣自己的百特葡萄酒品牌和旗下酒莊酒，在央視、交通廣播電臺、航機及高鐵雜志、各省高速主干線上做了長期廣告投放，由于品質獲得極大認可，百特葡萄酒也陸續成為中國政協會議宴會、中國馬術場地障礙賽、中國擊劍俱樂部聯賽的指定用酒。李昌銀深信，讓產品成為廣告、讓廣告進入渠道是緊密相聯、事半功倍的。
據李昌銀介紹，百特對渠道商的每一個環節都設置了相對合理的利潤空間，將各個渠道截然分開，保證價格體系的正常。“每個產品上都有二維碼，一旦出現串貨或價格上的混亂總部會及時通過一系列舉措進行干預，對于存在‘隱患’的渠道，百特會堅決將其‘扼殺’在萌芽狀態。因此，多年來，百特的市場價格一直非常穩定。”
不難發現，正是因為產銷一體、深耕品牌及渠道這一“內功心法”，百特在中國的成長與發展尤為穩健。可以預見，堅持產銷一體模式，對品牌、渠道持續投入的百特必將在中國市場上綻放出更奪目的光彩。
