歷史發展
阿克迪尼酒莊是一家意大利家族式管理的葡萄酒生產商,坐落在維羅納郊外的山區,位于經典維波利產區,維波利產區有著很深厚和很悠久的葡萄栽培和釀酒文化傳統。
這個酒莊成立于1821年,擁有3公頃的葡萄樹,最初的生產目的是供家庭消費。直到20世紀70年代,第一批以阿克迪尼酒莊酒標命名的葡萄酒才正式上市。
得益于Igino的兒子Guido Accordini和他妻子Liliana孜孜不倦的工作和奉獻,阿克迪尼酒莊從國內生產過度到全球葡萄酒出口業務。
葡萄園風土
如今,酒莊在瓦爾波利塞拉的葡萄園面積已經增長到35公頃,主要種植了科維納和科維諾尼,還有一些羅蒂內拉和格羅拍落。
釀酒
阿克迪尼酒莊生產一系列來自該產區的葡萄酒,包括Valpolicella Classico Superiore, Ripasso和Amarone della Valpolicella。其中很多葡萄酒都以原葡萄園的名字Le Bessole來命名。阿克迪尼酒莊還生產了一種來自Le Viole葡萄園的單一葡萄園Recioto、一種科維納桃紅干型香檳和一種來自Desenzano del Garda葡萄園的100%特雷比奧羅的Golfina Lugana。
葡萄酒在第二次和第三次使用的大橡木桶陳釀之前,都要在大的不銹鋼桶中發酵。阿克迪尼酒莊使用了櫻桃木和橡木。