劉嘉玲說過“懂兩種語言就懂兩種文化，懂得喝酒就懂兩種人生”。啤酒對大家來說其實并不陌生，基于對酒的口味追求，啤酒的風格越來越多樣化。
那到底什么是“精釀啤酒 Craft Beer”？
“精釀啤酒”比較追求口感、味道、酒體上的完美，釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。
由于各個地區所產的麥芽、啤酒花以及酵母都有獨特的特點，“精釀啤酒”通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，所以成品的類別以及包含的風格已高達幾百種。
精釀啤酒，不止是在中國，
在國外，也各種定義，各不相同。
有人說，當你喝下一杯酒后，愿意再來一杯，去聞它，去品它，就叫精釀啤酒，有人說，不加大米玉米等輔料，用傳統方法釀造的，就叫精釀啤酒，有的人說，小型酒廠產的小批量啤酒就叫精釀啤酒，還有人說，只要好聞好喝口感好，管他哪里產的，就是精釀啤酒，或者，不是嗎？
最普遍的一種定義，
“好喝”的酒就是精釀啤酒！
