作為舊世界葡萄酒中的佼佼者,意大利葡萄酒一直在全球享有較高的地位,在全球第一大葡萄酒生產國的頭銜之下,更有著4000多年的歷史沉淀。
這一切都使得意大利葡萄酒在全球各地吸引了成千上萬的葡萄酒愛好者,但意大利葡萄酒悠久的歷史也給抱著滿腔熱忱來學習的人們增添了重重阻礙。
這些冗雜的歷史知識需要耗費大量時間和精力來理解消化,并且意大利本身擁有繁多的葡萄品種和對應的風格各異的葡萄酒,數量之多可謂冠絕歐洲。
上述諸多困難都讓葡萄酒愛好者倍感頭疼,許多曾躊躇滿志的愛好者都曾因此半途而廢。但能夠堅持下來的人總是收獲良多,其中更是有1位因此飛黃騰達,如今成為著名的意大利葡萄酒專家,其名為伊安·達加塔。
他對意大利各大產區的葡萄品種和風格特點都了然于心,并且在長年累月的學習和品鑒之中,逐漸形成了自己的獨到見解。為此,他更是撰寫出了大量有關意大利葡萄酒的文章,將自己的經歷和看法搭配優美的文字傳播給了世人。
得益于此,伊安·達加塔擔任了《國際酒窖》和《醇鑒》兩大國際知名葡萄酒雜志的長期專欄作家,并且還曾獲得了“最佳青年意大利葡萄酒記者”等殊榮。
這足以可見伊安·達加塔在葡萄酒行業中的造詣,但成為專家并非一蹴而就,伊安·達加塔也為此付出了許多時間和精力才能達成如今的成就。
在1979年之前,伊安·達加塔還只不過是一位年少懵懂的少年,對于葡萄酒可謂是一無所知,但這一切都在1979年那個夏天的一次朋友聚會上悄然發生了改變。
在這次聚會中,伊安與1971年的巴羅洛和1976年的德國摩澤爾冰酒這2瓶葡萄酒“相遇”,這2瓶葡萄酒仿佛是帶領伊安前往未知的葡萄酒領域的引領者,讓伊安初次見識和體驗到了葡萄酒的美好,從而讓其得以將腳步邁向了葡萄酒領域,開啟了自己全新的人生。
此次聚會之后,伊安開始去參加葡萄酒相關的各類課程,并且廣泛搜集相關的葡萄酒文章來進行整理并反復閱讀,直到其爛熟于心。年少的他還幾乎傾盡了自己學生時代所能擁有的全部金錢來購買世界各地風格迥異的葡萄酒。
直到他22歲那一年,在品鑒了上千款葡萄酒之后,他終于認定意大利葡萄酒是他此生的最愛。而這背后推動他在葡萄酒領域深入鉆研并毫不停歇的動力來源莫過于1979年那次聚會后逐漸燃燒起來的火苗,這是對葡萄酒的熱情之火,當時正越燒越旺,也預示著伊安的葡萄酒行業生涯將會如日中天。
果不其然,在他從大學畢業并拿到醫學學位后,他對葡萄酒的熱愛不減反增,投入了更多的時間和精力在這個行業之中。
憑借多年學習得來的豐厚知識儲備和切身品酒經歷,伊安成功出任羅馬國際葡萄酒學會理事和世界葡萄酒大賽意大利地區聯合主席等職位。
在出任如此多職位的情況下,相信常人幾乎都難以撥出時間去處理其他事務,但伊安卻懂得如何充分利用時間。他幾乎調動自己的全部閑暇時間都花在意大利葡萄酒的推廣之中,比如組織意大利葡萄酒大師班,將意大利葡萄酒知識教給后輩。
但這對他而言依然不夠,為此他投身于寫作之中,寫出了一系列意大利葡萄酒相關的佳作。其中當屬《意大利佳釀指南》最為知名,此書分類列出了200多款意大利精品酒,其中還包含酒莊、產區和年份等信息,被如今的意酒愛好者稱為“最佳意大利葡萄酒選購指南”。
如今的伊安依舊活躍在葡萄酒教育和寫作行業中,上個月更是被知味葡萄酒教育官宣加入團隊,擔任首席葡萄酒科學家,這也彰顯了他對我國葡萄酒教育行業的大力支持。
可以說,伊安·達加塔的存在讓意大利葡萄酒變得更加通俗易懂,語言障礙和葡萄品種以及酒款繁多而冗雜的缺點也得到一定的緩解,足以讓全球葡萄酒愛好者能夠以更加容易接受的方式去吸收這龐大的知識體系。
更重要的是,如今在葡萄酒教育和寫作行業耕耘的伊安不斷在記錄與傳授自己的畢生所學,仿佛成為一棵參天大樹,不僅撐起了葡萄酒行業的一片天空,更給后輩們帶來了納陰乘涼的一塊寶地。
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