美酒沉醉不如親身前往佳釀的故鄉栽一株葡萄藤呵護它 、澆灌它 、守護它然后守候來年的收獲
釀造一支屬于自己的佳釀；這是比品酒還有意義的事情！
對于大多數酒莊而言，收獲時刻可能是一年里最令人興奮的時候。盡管有些酒農仍在忙于采摘葡萄，但絕大部分的成熟葡萄都已經完成了收獲。葡萄園里還保留有著少量葡萄，等待最后貴腐的降臨以及期待冬天冰酒的最終結果。
在葡萄采摘的喧囂中，我們也與部分酒莊方面溝通，了解到一點關于2020年份的采摘情況。部分莊主表示，2020年是連續幾年來較為干燥的一年，雨天少，的平均產量會比較小，但是品質會比2019年更高一點。目前酒窖內的釀造情況都顯示出品質不錯的跡象。讓我們一起期待。
當然，在上一期文章中我們為大家介紹了德國萊茵高產區名莊Weingut Balthasar Ress（巴爾塔薩爾瑞斯酒莊）推出的“一棵葡萄藤認養”項目，獲得了很多朋友的關注和咨詢。剛好，正值采摘季節，雷司酒業常駐德國的兩位小伙伴收到了酒莊采摘認養葡萄藤上漂亮果實的照片，一起來看看吧。
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