要說葡萄酒的生產歷史，法國最長；要說把葡萄酒的生產發揮到極致，當屬澳大利亞！
對于好酒之人來說，這里上百種口感的葡萄酒嘗到失去味覺；對于普通人來說，獨特的酒莊之旅讓人欲罷不能。
整個澳大利亞共9000多個釀酒廠
分布著有達2000家葡萄酒酒莊
種植超過100個品種的葡萄
生產全球日消耗3億瓶的
澳大利亞葡萄酒
今天我們來聊一聊那些古老而芬芳的酒莊——
-1- 澳大利亞都有哪些葡萄酒產區？
1791年，澳洲第一株葡萄在悉尼的總督府花園生根發芽，澳大利亞的葡萄酒釀造史便轟轟烈烈地開始了。
在這片上天恩賜的土地上，勤勞而快樂的澳洲人紛紛種起了葡萄，于是形成了今天眾多的葡萄酒產區。
因氣候原因，葡萄酒產區主要集中在東南部：南澳大利亞，新南威爾士，維多利亞和塔斯馬尼亞島，西澳大利亞也有少量分布。
不同的產區又誕生了許多古老的酒莊，幾乎每一個酒莊，就有一段神奇的故事。
優良的土地
優秀的釀酒師
澳大利亞人特有的簡單純樸
世界上最嚴格的生產管理過程
釀成一杯讓人為之陶醉的葡萄美酒
巴羅莎谷的西拉(Shiraz)，獵人谷的賽美蓉(Semillon)，麥拿倫谷的西拉(Shiraz)，亞拉谷的黑皮諾(Pinot Noir)……口感不一但各有特點。
-2- 千篇一律的酒莊怎么選？
有人說，眾多的酒莊不還都是一個樣。話雖這么說，但上千個酒莊中我們不妨選擇具有代表性的去。
▍巴羅莎谷：澳大利亞釀酒歷史最悠久的地區
澳大利亞最知名的葡萄酒盛產地當屬巴羅莎谷，這里出產著世界上最好的釀酒葡萄。
巴羅莎谷距離阿德萊德僅有1個多小時車程，“葡萄酒之鄉”名副其實！
在150多家酒莊中，奔富酒莊(Penfolds Winery)最出名，出產的葛蘭許(Grange)天下聞名，享譽全球。
你可以在Barossa Bike Hire租一輛單車，連綿起伏的山丘若隱若現，石頭砌成的教堂和葡萄園坐落其間，好一個休閑的午后！
PS：全程17 公里，騎行難度低
你也可以自駕踏上芭蘿莎文化遺產之路(Barossa Heritage Trail)，途徑許多有著悅耳名字的小鎮，伊甸谷鎮、歡喜山鎮……
PS：全程38 公里，騎行難度低
每年4月份，這里還會舉辦葡萄酒節，慶祝葡萄和葡萄酒的豐收，你只需盡情地品酒，踩葡萄~
▍亞拉河谷：世界上最佳的寒冷氣候生產區之一
提起亞拉河谷，我們立馬想到的就是那里的葡萄酒。
作為維多利亞州最古老的產酒區，亞拉河谷的特產是黑皮諾和莎當妮。
德利利酒莊(De Bortoli Wines)是當地最大歷史最悠久的酒莊，跟隨導游的步伐，了解頂級紅酒的制作過程。
酒莊有各式各樣的品酒體驗活動，配有美味餐食，更有自制的高品質奶酪可供品嘗。
你可以坐在酒莊的餐廳里，俯瞰到整個河谷的景色，連綿起伏的山丘和青翠欲滴的葡萄園，讓人應接不暇。
你可以挎個野餐小籃子，任選一條葡萄園參觀路徑，一路采摘，一路欣賞亞拉河谷四季變換的美麗。
你也可以乘坐熱氣球，看看黎明時的天空，再降落在葡萄園，享用起泡酒和新鮮果蔬制作的早餐。
▍麥拿倫谷：全球最古老葡萄藤的種植地
坐落在洛夫締山脈和圣文森特灣之間的麥拿倫谷，是阿德萊德的另一著名葡萄酒產區。
作為南澳大利亞葡萄酒產業的發源地，其唯一的地中海氣候，為種植葡萄提供了理想的條件。
在65家葡萄酒莊中，黛倫堡酒莊(d'Arenberg)最負盛名。
老莊主Chester堅持保留傳統的制酒工藝，使用百年古法進行釀造和葡萄種植。
你可以飲一杯歌海娜，向釀酒師取經一番，了解釀酒背后的故事。
你可以在南澳大利亞最負盛名的餐廳--德阿利露臺餐廳(d’Arry's Verandah Restaurant)變身釀酒師，調制自己的專屬葡萄酒。
你還可以劃著小船，沿著Onkaparinga(昂可巴林加)河，駛入Onkaparinga國家公園偉岸的峽谷中，像當地人一樣懶散悠閑。
悉尼周邊的獵人谷，也不要忘了去“品”一下哦~
有人說，澳洲的酒
聞起來像是“女人的皮包”
(因為女人的皮包相對誘人， 香氣十足，且比較華麗)
喝起來更像是“男人的錢包”
(因為男人的錢包相對厚重，有一定的承重力，但又不失美感)
你覺得呢？
