??經過十幾個小時的長途飛行,這次的富隆酒莊游終于踏上了非洲大陸的土地!
一下飛機,馬上能感受到南非空氣的清新干凈。氣溫涼爽,太陽曬在身上,暖暖的。
懷著激動的心情,我們一行人坐上了大巴,立即啟程。首站前往的,就是有著南非“西施佳雅”之稱的開普蘭酒莊(Capelands)。
從開普敦機場到酒莊,只需30分鐘車程。在路上,隨處可見葡萄園,南非也是個擁有濃郁葡萄酒文化的國家。
?開普蘭酒莊
步入酒莊,大家就被這溫馨的環境深深吸引。
雖然天氣變得有點陰沉,但看到翠綠色的葡萄園,心情頓時好轉。
酒莊里的花,隨處可見。從建筑風格的選擇,到室內裝飾的布置,都體現出莊主熱愛生活的一面。
本次的行程,是計劃在開普蘭酒莊停留兩晚。到了第一天傍晚的時候,為了歡迎我們,酒莊在環境別致的餐廳里,特意準備了一頓豐盛的獨特晚宴,讓我們第一晚就品嘗到南非野性的味道。
刺身斑馬肉、烤角馬肉配土豆泥蘑菇,外加一道意式特制馬鈴薯面團餃子,菜式新奇有趣,吃得大家不停咂嘴。
在酒莊吃飯,肯定要搭配上葡萄酒。
下圖中,左邊2015年份的開普蘭(赤霞)珍藏紅葡萄酒,香氣芬芳復雜,十分驚艷。入口優雅細膩,如果繼續陳年的話,還能有更好的發展空間。
右邊的開普蘭(赤霞)紅葡萄酒2014,紅色漿果、黑醋栗的香味在口腔中延展,與絲滑的單寧相照應,最適合搭配這類牛羊肉。
到了第二晚,依舊是在開普蘭,我們參加了一場頂級葡萄酒的私人晚宴。
酒莊準備了2015年份的三款頂級佳釀,供我們平行品鑒。
南非名莊kanonkop(下圖左二),剛獲得RP滿分。香氣芬芳甜美,帶有一絲煙熏氣息,口感豐富,若是陳年之后,應該顯加優雅甜美。
西施佳雅(下圖右二)開始時香氣較為冷靜,但口感非常精致、細膩,余味綿長。醒酒過后,香氣更開放,整體極其平衡。
開普蘭(赤霞)珍藏紅葡萄酒(下圖右一),堪稱南非西施佳雅。開始時香氣最討喜,活潑奔放。口感潔凈清新,優雅得與西施佳雅有異曲同工之妙,但略加有力量感,陳年之后同樣精彩。
經過這兩天在開普蘭酒莊一番溫馨而精致的餐酒品嘗,再次體驗到了美食與美酒結合,才能迸發出最大的魅力。
獵豹酒莊
在獵豹酒莊( Leopard's Leap)的品鑒輕松愉快,新年份lookout系列表現不錯,盡顯超優性價比。
中午在獵豹餐廳,嘗試到另外一種風格的南非特色美食。當地人把這個體驗項目稱為SOUTH AFRICAN TABLE。
餐廳帶來了南非特色食材,運用弗朗斯胡克的酸甜口味。南非咖喱煮魚,鮮美可口。香料肉丸配上三種玉米泥,口感豐富。用南非博士茶特別制作的慕斯為收尾,叫人意猶未盡。
酒足飯飽,接下來的雞尾酒DIY活動,更是把大家的熱情調動了起來。
團友們根據自己的口味和想法,運用獵豹莊眾多佳釀,調配出獨一無二的“獵豹牌雞尾酒”。在一片歡聲笑語中,動手感受到了獵豹酒莊傳達的年輕活力時尚生活理念。
海邊觀鯨
赫曼努斯,是南非開普敦附近非常有名的觀鯨小鎮。每年7-11月,南方露脊鯨都會來這里。
沿著海灣公路,一路前行,最終到達山頂,映入眼簾的就是浩瀚無際的汪洋大海。
目前的季節,還不是最多鯨魚出現的時候。而且距離較遠,肉眼只能通過鯨魚噴水的時候零星辨認出幾條。
在海邊一路上走走停停,左手邊是雄偉壯闊的高山,右手邊是廣闊無垠的大海,親身感受到了南非自然風光的奇特和無何取代。
維多利亞阿爾弗雷德碼頭廣場
維多利亞阿爾弗雷德碼頭廣場(Victoria & Alfred Waterfront )是開普敦一個出名的旅游打卡點。
這里有精致的商店一條街,還有南非手工藝集市,賣著各色南非特色手信。
同時,多樣化的餐廳酒吧,讓人眼花繚亂。
中午,我們在海邊餐廳,觀賞美景,享受著美食美酒帶來的歡愉。大家邊吃邊聊,邊品酒邊分享交流,是最愜意的生活方式。
飯后,在小海港邊,悠閑散步。沒想到,在這個人來人往的地方,居然會出現不怕人的海豹。胖乎乎的身體,曬著日光,可愛極了!
在碼頭上,擺放著不少由廢舊材料加工而成的大型雕塑,展現了南非人既注重環保,又極富藝術創造的天性。
信號山
查普曼公路(Chapman's Peak Drive)一邊是懸崖峭壁,一邊是咆哮的大西洋,被譽為“世界最美公路之一”。沿著公路向上走去,終點便是信號山(Signal Hill)。
在山頂,可以俯瞰山下的小鎮房屋。隨手一拍,都是電腦壁紙。
從山頂觀景臺,可以眺望遠處的群山。左手邊就是開普敦鼎鼎大名、形似“長桌”的桌山,而右手邊則是威武霸氣的獅子山。
休閑高爾夫
南非擁有不少高爾夫球場,而且因為當地維護成本不高,所以高爾夫球場的保養做得非常好。難得來到,怎能不下場一試究竟。
天公作美,高爾夫小分隊在風景如畫的Pearl Valley高爾夫球場里,發揮得格外出色,又解鎖了人生一大成就——在南非打一場高爾夫。
弗朗斯胡克法國小鎮
之前南非游預告里,也提到了這個充滿法國風情的歷史小鎮。
這里的香水博物館,可以說是小鎮代表性的景點之一。
進入展廳,立馬映入眼簾的,就是好幾個放滿香水的展柜。各式各樣,琳瑯滿目,光是香水瓶子,都能拿出來單獨成為一件藝術品。
前半程的酒莊游,到這里就告一段落了。我們前后分別感受南非現代化城市的一面,以及令人驚嘆不已的自然風光。
接下來的行程,將更加精彩,請大家持續關注我們吧!
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