酒莊介紹
馬羅尼酒莊是一家總部位于意大利托斯卡納蒙塔奇諾產區的葡萄酒莊。
它是由Giuseppe Mori于1974年創立的,現在主要用桑嬌維塞釀造三款葡萄酒——兩款布魯奈羅蒙塔奇諾葡萄酒和一款紅蒙塔爾奇。
Mori家族的酒莊最初只是兩個小房間,曾被用作晾曬栗子(marrone是栗子的當地名稱)。最初的酒窖可以追溯到1246年,在上世紀90年代由Giuseppe 的兒子Alessandro Mori擴建。Alessandro Mor現在是馬羅尼酒莊的所有者。最初,這個酒莊是由1975年種植的0.3公頃的葡萄園提供的。
葡萄園風土
如今,葡萄園延伸在富含礦物質的粗糙沙土上,一直延伸到蒙達奇諾的山頂小鎮。斜坡朝北,高度約為海拔1150英尺。
?第一個3000米的葡萄園在1975年種植,然后在1979年和1984年分別種植了3000米的葡萄園,總面積達到9000米。
該系統得到了極大的關注,最終確定了獲得優質葡萄的任何工作。
葡萄藤上沒有使用除草劑或人造化學物質,集約化的耕作方式被忽視,有利于自然種植和更長的授粉時間。
釀酒
馬羅尼酒莊的主打葡萄酒是Brunello di Montalcino Selezione Madonna delle Grazie,它的名字來自酒莊附近的一座13世紀教堂,它是用從環繞釀酒廠的葡萄園中采摘的葡萄釀造而成的,在橡木桶中發酵,然后在橡木桶中陳釀41個月。
馬羅尼酒莊的標準蒙塔奇諾布魯奈羅葡萄酒是在不銹鋼中發酵,在橡木桶中陳釀39個月,而紅蒙塔爾奇諾只需要22個月的陳釀時間。