小編收到一位網友的私信問張裕干紅葡萄酒那種是釀造的?想必這位網友肯定對張裕干紅葡萄酒不熟悉。我們一起來了解一下張裕干紅葡萄酒吧。
張裕干紅葡萄酒有眾多的酒款,而且釀造葡萄品種也多種多樣。有些酒款是一單一的葡萄品種釀造,有些是以兩種葡萄品種為原料,也有以三種或以上葡萄品種精釀而成。下面我們來說說釀造張裕干紅葡萄酒的主要葡萄品種。
一、蛇龍珠
蛇龍珠是張裕解百納系列葡萄酒的主要葡萄品種,原產于法國,后來經張裕公司從國外引進。比較有趣的是后來法國蛇龍珠失去了蹤跡,而蛇龍珠成為中國特有的品種。
二、赤霞珠
赤霞珠同樣原產于法國波多爾,是傳統的葡萄酒釀造品種。赤霞珠成熟時間比較晚,而且果粒比較小,葡萄皮相對其他品種比較厚,釀造出來的葡萄酒非常醇厚,果味豐富,呈現出黑醋果醬氣息,余味悠長。
三、品麗珠
呂麗珠可以算是眾多葡萄品種的祖先,主要種植區域有法國、意大利、美國、智利。加拿大、南非。呂麗珠果粒也是比較小,而且皮比較薄,比較適合在石灰質土壤中種植。由呂麗珠葡萄釀造的酒一般呈現深寶石紅色,滋味醇厚,口感柔順細致。
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