雖然大家知道紅酒對人身體有益，但又有多少人知道喝什么樣的紅酒才能達到養生的目的呢？紅酒是最天然的健康飲品，長期飲用對人體健康有好處，而且能養生。紅酒具有味甘、性溫、色美、滋補、養生的特點。《本草綱目》中指出：“葡萄酒駐顏，耐寒。”目前，人們已查出葡萄酒中含有約250種營養成分。適量飲用葡萄酒，既增加營養，又能防病駐顏，對身體健康是大有好處的。紅酒養生，藥補不如食補，能夠在享受美味之余，吃出健康，才是真正懂得生活的藝術。
如何喝紅酒才健康
1、健康的酒量
除非對酒精過敏的人，滴酒不沾并不是保險健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解救能力，只要是不超過這個量，酒精并不會給人體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢？醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300-400ml，女性每人每天200-300ml最為適合。
2、健康的時間
喝酒的最佳時間是晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性高，酒精更容易被代謝掉，但9點半之后，越往深夜，酒精的解酒功能越低，因為美酒雖好，卻不宜用來陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。
3、健康的方式
不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技術，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前，可以補充維生素C，維生素B，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃黏膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。
葡萄酒應該慢慢品酩才能體會到佳釀的美妙，如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合，慢飲細品，一部分酒精會從呼吸系統散發出去，從而減少直接進入身體的酒精量。
