什么樣的葡萄酒才是好酒呢？從主觀上來說，你喜歡的葡萄酒就是好酒；每個人的口感喜好都不一樣，如果你不喜歡一款葡萄酒，不管它質量多么優秀，對你來說，它都算不上是一款“好酒”。然而從客觀上來說，一款好的葡萄酒才是有一些標準的。 本文將與大家分享這些標準。
1.色澤正常
顏色就是顏色，正常如何判斷？首先應該是葡萄酒的顏色，而不是墨汁或者別的什么。按酒齡由低到高的順序，紅葡萄酒最常見的顏色依次為：紫紅色（Purple），寶石紅（Ruby），石榴紅（Garnet），黃褐色（Tawny）和褐色（Brown）;白葡萄酒的典型顏色為檸檬綠色（Lemon green），檸檬色（Lemon ），金色（Gold），琥珀色（Amber）和褐色（Brown）;桃紅葡萄酒為粉色（Pink）,三文魚色（Salmon），橘色（Orange）。
葡萄酒的顏色里藏著很多信息，比如，酒齡，釀酒工藝等。有人在新酒種中使用手法，故意做老點，似乎能增加價值。那種近幾年倍受一些釀酒人士推崇的“微氧化技術”，就等于是在小姑娘臉上做褶子的技術。
2.具有品種特點
很多時候，品嘗的酒色澤深厚，酒體厚實，也算平衡，但是，無論如何，也無法令人打起精神，為什么呢？沒有品種特點，讓人不知道品嘗的是什么。不用說專家，即使是消費者，誰也不愿意去消費自己沒有感覺的東西。所以，一款能被稱得上好的葡萄酒，必須具有品種的典型特征。那些多品種調配的混血兒也不是沒有特征的。
3.平衡協調
平衡是一瓶酒給人帶來愉悅的基本前提，一款頗具平衡度的葡萄酒能夠不費吹灰之力地將葡萄酒中的各種元素聚集起來而不會讓任何一個獨占鰲頭，其中包括果香，單寧，酸度，甜度，酒精度。好的葡萄酒中各個元素都不會顯得太過刻意。它能夠讓你輕易的感受到各種味道的存在卻從不突兀。
或許有人認為上面的標準太低了，判斷一款酒是否是好酒，說到底自己的主觀感受才最重要，“你喜歡的酒就是好酒”是一個永遠正確的觀點。
更多相關文章：
酒靠譜課堂 | 葡萄酒該如何儲
酒靠譜課堂 | 如何正確持杯
酒靠譜課堂 | 葡萄酒年份的秘密
酒靠譜課堂 | 新世界與酒世界
酒靠譜課堂 | 比起保質期，你更該關心的是適飲期
了解更多精彩葡萄酒榜單、資訊、知識；歡迎在APPSTORE和各安卓應用平臺搜索下載“酒靠譜”APP。
酒靠譜APP一款專業的葡萄酒信息查詢和消費參考應用。依托RVF專家推薦的專業品鑒葡萄酒數據庫，為葡萄酒愛好者提供拍酒標智能識酒、文字/語音搜索、智能薦酒、專家互動、品酒筆記、個人酒窖管理等眾多實用功能。想知道中外獲獎好酒有哪些，讓酒靠譜來告訴您。
