酒莊介紹
2007年8月1日，經(jīng)典搖滾樂隊(duì)Foghat在加州帕索羅布爾斯的加州中部博覽會上表演。當(dāng)時(shí)參加展會的還有Tally酒莊的釀酒師Steve Rasmussen和他的助理釀酒師Jose Cuevas。
Steve不僅喜歡這個(gè)節(jié)目和音樂，而且認(rèn)為“Foghat”這個(gè)名字將是一個(gè)很好的葡萄酒品牌的名字。加州中部海岸以濃霧籠罩葡萄而聞名。
Steve聯(lián)系福哈特酒莊經(jīng)理Linda Earl，Roger和Linda Earl和Steve Rasmussen之間的關(guān)系開始了。Earl夫婦不只是給一種“產(chǎn)品”起一個(gè)“名字”，而是埋頭鉆研，盡其所能地學(xué)習(xí)釀酒的知識。他們已經(jīng)知道如何飲用和享受它。因此，創(chuàng)立福哈特酒莊品牌似乎是一個(gè)自然的發(fā)展，也是一個(gè)好主意。福哈特酒莊的想法就這樣誕生了。
為了“親力親為”，學(xué)習(xí)釀制好葡萄酒的各個(gè)方面，Earl夫婦首先埋頭苦干，花時(shí)間收獲葡萄酒，學(xué)習(xí)釀酒的訣竅。他們花了很長時(shí)間在加州中部與農(nóng)民們見面，向Steve學(xué)習(xí)了種植好葡萄的來由，知道什么時(shí)候采摘，以及采摘后要做什么。Steve Rasmussen深受尊敬，在Tally葡萄園擔(dān)任釀酒師長達(dá)23年。他目前擁有slot - bottling(移動裝瓶公司)，一直是馬德雷山脈葡萄園和福哈特酒莊的釀酒師，并為幾家重視他經(jīng)驗(yàn)的酒莊提供咨詢。
事實(shí)證明，這種合作關(guān)系非常有趣。我們在2008年5月5日裝了第一瓶葡萄酒。來自帕索羅布爾斯的2005年赤霞珠，數(shù)量非常有限!只裝了90箱，這樣我們就能知道人們對我們的酒的看法。
我們的首批年份包括來自帕索羅布爾斯的2005年赤霞珠、來自馬德雷山脈葡萄園的2008年霞多麗、來自圣伊內(nèi)茲谷的2007年赤霞珠和圣瑪麗亞谷的2010年霞多麗和黑皮諾。我們目前有2012年的帕索羅布爾斯赤霞珠，2013年的蒙特利黑皮諾和2014年蒙特利霞多麗。
