中國的酒文化是很悠久的,不僅有很多知名的白酒,而且有知名的啤酒,還有一些民間不知名,但是釀造出來的糧食酒,味道也是相當不錯的的,不過,今天要說的卻是葡萄酒,生活中有很多人是不喝白酒也不喝啤酒的,但是他們卻喝葡萄酒,因為葡萄酒的味道很醇厚,特別是吃飯的時候,來一杯葡萄酒,是一種享受。
很多自己購買過葡萄酒的人,可能對葡萄酒有一個疑惑,就是國外進口的葡萄酒那么貴,還明碼標價,但是在超市里面見到的葡萄酒卻幾乎都在百元內呢?可能也會出現一些稍微貴一點的,卻不多,這是為何?
首先在超市中,很少會出現喜歡喝葡萄酒的人,或者說很少有真正愛好葡萄酒的人,他們對于葡萄酒都沒有多大的認識,在買酒的時候,主要就考慮兩個問題,一個是口感,一個是價格,葡萄酒是密封的,所以逛超市的人對葡萄酒的唯一判斷標準就是價格,如果價格很高,買的人很少,所以超市的葡萄酒品質一般都是中等偏下,價格也相對較低,有的時候還能見到20元左右的葡萄酒。
其次,一般的超市葡萄酒,即使上面標注了進口酒,但也僅僅指的是葡萄酒原漿,也就是在葡萄酒中起到最關鍵作用的那一部分,實際上還添加了其他的成分。因為國人不太適應葡萄酒的單寧感,所以在勾兌或者制作葡萄酒的過程中,會加入一些其他的配料,這樣葡萄酒的味道更適合中國人喝,價格也象相對降低了很多。
再者,進口原裝葡萄酒和進口罐裝葡萄酒的區別,進口原裝的意思,就是這瓶葡萄酒在進入國內之前和之后,是一個樣子,經過海關檢查和標準化檢測的,進口罐裝,進口的主要是罐裝葡萄酒原漿,在國內會進行分盒裝,所以葡萄酒是不是還是原來的樣子,大家就不是很清楚了,可能會進行相應的口味修改,嚴重的還會存在一些勾兌和摻假的情況,所以在購買的時候,一定要將這兩個概念搞清楚,別用原裝的價格買了一瓶罐裝的葡萄酒,買回來可能會后悔。
除此之外,如果是那些沒有任何保質期或者生產商家或者標準號的葡萄酒,也不要購買,有可能完全摻假了,就是紅糖水和其他的配料勾兌了,能不喝就別喝。