霞多麗葡萄酒2種主要風格
如果喜歡酒杯中含有黃油味，您會愛上經橡木桶陳釀的經典霞多麗葡萄酒風格。要是總覺得“灰皮諾”（Pinot Grigio）難以讓您泛起濃濃的愛意，那么經橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒便是您最理想的選擇。一顆簡單的葡萄是如何賦予葡萄酒如此多樣的風味呢？先不考慮釀酒師釀制工藝的差異（是否使用橡木桶陳釀），其實葡萄成熟度的高低與所釀葡萄酒的風味密切相關。
當霞多麗葡萄足夠成熟的時候，所釀葡萄酒帶有的風味偏向熱帶水果味，如菠蘿、蕃石榴和芒果。采用不太成熟的霞多麗所釀成的葡萄酒則含有明顯的青蘋果及檸檬味。
霞多麗葡萄酒口感
水果風味（漿果類、水果、柑橘）
檸檬、蘋果、梨子、菠蘿、波羅蜜、桃子和無花果。
其他（香草、香料、花香、礦物、泥土及其他）
蘋果花、檸檬皮、柑橘果皮、芹菜葉、蜂蠟、蜜蜂花、金銀花、潮濕燧石巖石、鹽溶液、香草豆、杏仁、茉莉。
橡木味（經橡木桶陳釀后賦予的風味）
香草、烤餡餅、黃油、大餡餅皮、焦糖、焦糖布丁、蒔蘿、椰子、果仁糖。
霞多麗葡萄酒侍酒溫度
未經橡木桶陳釀的最佳侍酒溫度：9℃ （48℉）
經橡木桶陳釀最佳侍酒溫度：12 ℃ （54 ℉）
霞多麗葡萄酒酸度差異
中等偏低（經橡木桶陳釀，溫暖氣候條件）
中等偏高（未經橡木桶陳釀，涼爽氣候條件）
霞多麗葡萄酒風味（未經橡木桶陳釀）
未經橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒風味與灰皮諾（Pinot Gris）和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒很接近，但所帶的青蘋果風味往往較后2者少一些。這取決于采摘時葡萄的成熟度。因成熟度的不同，所釀霞多麗葡萄酒可以帶有檸檬味和青蘋果味（葡萄不太成熟），也可以含有菠蘿和無花果的風味（葡萄成熟度足夠）。
霞多麗葡萄酒產區（未經橡木桶陳釀）
大部分不經橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒都產自涼爽氣候的葡萄酒產區。
? 加利弗利亞州索諾瑪海岸
? 西澳州
? 法國盧瓦爾河谷和夏布利
? 智利的中央山谷的空加瓜谷、庫里科谷和卡薩布蘭卡谷
? 美國俄勒岡州
自由之花霞多麗干白葡萄酒，來自智利中央山谷產區庫里科谷，霞多麗單釀，具有稻草色光澤的亮金色，濃郁的菠蘿和相思花的香氣，入口清新，中等酒體，余韻突出，特別具有南美水果的味道。
