各種酒里面最好的酒是葡萄酒，最高檔的酒是干白葡萄酒。只有進一步優化干白葡萄酒，才能生產香檳。所以，香檳是最好的酒，有道理。科學家過去認為只有紅酒能帶來健康益處，但最近的研究表明，啤酒、白酒和白葡萄酒也會增加體內的HDL膽固醇。那么，香檳的保健功效是什么？
香檳被譽為“酒中之王”，一般常用在慶祝節日或者各種宴會上。香檳具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，給人一種縱酒高歌的豪放氣氛，而且香檳酒味道醇美，適用于任何時刻，搭配任何食物。香檳是采用獨特的瓶內二次發酵技術，即通常說的“香檳法”精制而成。具有快樂、吉祥、勝利之意，其實香檳還具有很好的保健作用。
研究人員發現，適量飲用香檳酒有助于促進血液循環，對心臟健康有好處。在制作香檳酒用的紅葡萄和白葡萄中含有一種多酚，它能延長人血液中一氧化氮的存留時間，而一氧化氮在血管中可促進血液流動，從而降低血壓，防止血液凝塊的形成。香檳含有豐富的具備抗氧化功能的多酚類物質，可以保護神經細胞免受傷害，消除人體內的自由基。飲用香檳酒時，酒中含有的多酚會進入血液循環，并對血液循環系統產生作用，延長一氧化氮分子在血液中停留的時間，使一氧化氮分子得以在更長時間里發揮作用，改善血液流動狀況，從而降低患心血管疾病和中風的風險。不過雖然香檳具有很好的保健功能，但是專家建議飲用量控制在每天兩杯左右較好。
當你改善了情緒香檳，當你想到它能給你的身體帶來的所有好處時，你自然會喝得更開心，更放心。只要不喝太多，香檳很容易讓人的頭腦、精神和身體放松。它是一種充滿節日歡樂氣氛的飲料，能給人帶來美妙的享受。
