Domaine des Enfants成立于2006年。在23公頃的葡萄樹中,一半以上是在第二次世界大戰之前種植的,有些甚至是100多年前種植的。
從一開始,我們的目的就不僅僅是釀造好葡萄酒,而且是保護該地區的文化景觀和遺產。我們試圖展示其他的耕作方式,用馬和犁代替除草劑,用手工代替效率。
釀酒哲學
Domaine des Enfants的基礎是夢想的實現——與自己、他人和自然融為一體。因此,葡萄酒是與自然共同工作的結果。
Domaine des Enfants代表著高質量標準的手工葡萄酒,與利潤豐厚的大眾行業區別開來,后者生產標準化的、符合消費需求的葡萄酒。