佳美娜是一種釀酒紅葡萄品種的名字,也是用它釀制的葡萄酒的名字。佳美娜葡萄原產于法國,但在智利得到了很好的發展,釀制的葡萄酒是深紅色酒液,單寧柔和,帶有黑色水果、甜椒等香氣。
佳美娜(Carmenere)一種深色皮膚的釀酒紅葡萄品種,原產于法國波爾多,19世紀晚期引入智利,佳美娜成為智利的標志性紅葡萄。
佳美娜葡萄很可能在19世紀末從波爾多引進智利,盡管直到1994年才被正確識別出來,它曾被誤認為是梅洛。其主要區域在阿空加瓜和中央山谷,尤其是在科爾查瓜山谷。佳美娜已經成為智利許多葡萄酒生產商的國家特產和驕傲點。佳美娜是智利最典型的葡萄品種。1998年,它被宣布為該國的官方品種。
佳美娜可以釀造出酒體飽滿的葡萄酒,酒體呈深紅色,散發出黑色水果、甜椒、香料、微妙的香草和漿果的芳香。它的單寧更柔和,因此與其他紅葡萄品種(如赤霞珠)相比,年輕時更容易買到葡萄酒,它也常用于混釀葡萄酒。